• PRO

Ольга

Адміністратор, менеджер ресторана, керівник середньої ланки, 30 000 грн

Зайнятість:
Повна зайнятість.
Вік:
32 роки
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.

Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.

Досвід роботи

Замісник керуючого рестораном

з 08.2024 по нині (6 місяців)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Координація роботи персоналу ресторану та контроль за якістю обслуговування гостей;
Управління бронюванням столиків та організація заходів;
Вирішення поточних організаційних питань та реагування на потреби клієнтів;
Забезпечення високого рівня сервісу та створення комфортної атмосфери для гостей;
Контроль за дотриманням стандартів закладу та ведення документації
Створення бюджету ресторану

Адміністратор ресторану

з 01.2020 по 08.2024 (4 роки 7 місяців)
Pesto Family, мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Координація роботи персоналу ресторану та контроль за якістю обслуговування гостей;
Управління бронюванням столиків та організація заходів;
Вирішення поточних організаційних питань та реагування на потреби клієнтів;
Забезпечення високого рівня сервісу та створення комфортної атмосфери для гостей;
Контроль за дотриманням стандартів закладу та ведення документації

Администратор

з 10.2018 по 01.2020 (1 рік 3 місяці)
ресторан "Мафия", Киев (Сфера обслуживания, ресторан итальянской и японской кухни)

- встреча посетителей;
- поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;
управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);
- работа с документацией, отчеты, инвентаризации;
- разрешение конфликтных ситуаций.

Старший бармен

з 11.2015 по 10.2018 (2 роки 11 місяців)
Мафия, Киев (Сфера обслуживания, ресторан итальянской и японской кухни)

Обязанности:
Управление баром.
Управление персоналом.
Составление и контроль графика работы барменов.
Прием на работу и обучение барменов.
Контроль качества и наличия продукции на барах.
Составление заявок на закупку.
Проведение инвентаризаций.
Отчетность перед руководством.
Ведение документации.

Бармен

з 03.2014 по 11.2015 (1 рік 8 місяців)
Мафия, Киев (Сфера обслуживания, ресторан итальянской и японской кухни)

Обязаности:
своевременно и оперативно выполнять заказы
контроль наличия необходимой продукции на баре
выдача заказов по чеку, в соответствии с требованиями к приготовлению напитков и технологическим картам
следить за наличием акцизных марок на алкогольной продукции, табачных изделиях

Администратор

з 12.2013 по 02.2014 (2 місяці)
ПрАТ "Агрокомплекс Хмельникпродукт", Киев (Пив-бар "Буль з Гаком")

Создание и обучение команды, координирование работы персонала, анализ результативности работы, контроль работы персонала, знание стандартов обслуживания, работы с гостями, знание правил делового этикета, проведение банкетов, фуршетов, R-Keeper, кассовая дисциплина

Официант

з 05.2013 по 12.2013 (7 місяців)
ПрАТ "Агрокомплекс Хмельникпродукт", Киев (Пив-бар "Буль з Гаком")

Сервировка столов,подготовка залов для банкета,встреча гостя,вынос блюд и напитков,расчет гостей,прощание с гостями.

Официант

з 01.2013 по 03.2013 (2 місяці)
"Мураками" (Гостинично-ресторанный бизнес)

HR-менеджер

з 09.2010 по 10.2011 (1 рік 1 місяць)
ООО "РА "Форсаж" (Маркетинг, реклама, PR)

Освіта

НАСОА

Менеджмент ВЕД, Київ
Вища, з 2009 по 2014 (5 років)

Знання і навички

  • MS Office
  • Ведення документації
  • Управління командою
  • Здатність до навчання
  • R-Keeper
  • Адміністрування офісу
  • Користувач 1С
  • Інвентаризація
  • Комунікабельність
  • Доброзичливість

Знання мов

Англійська — середній

Схожі кандидати

Усі схожі кандидати


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: