Резюме от 30 ноября 2016

Лукьянчук Алексей Юрьевич

Технолог, инспектор мясного производства, 15 000 грн/мес.

Полная занятость.

Дата рождения:
22 мая 1974 (42 года)
Город:
Белая Церковь
Готов к переезду:
Киев


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Технолог мясного направления

с 05.2014 по наст. время (2 года 7 месяцев)
Компания ЕКО, Киев (сеть супер маркетов)

Разработка нового ассортимента п/ф
Разработка технологических карт
Открытие, инспекция мясных цехов
Обучение и аттестация персонала

Главный технолог мясного направления

с 01.2007 по 11.2015 (8 лет 10 месяцев)
Квиза – Трейд ;ЭКО маркет;Арго-Р (Наш Край), Киев (Торговля)

*Реорганизация работы мясного отдела.
*Найм, обучение и аттестация персонала.
*Организация взаимодействия с поставщиками.
*Поиск новых поставщиков.
*Открытие производственных цехов в новых магазинах.
*Планирование продаж, отслеживание остатков, формирование планограмм, выкладка, нарезка, рецептура, контроль и обучение приёмки мяса и мясной продукции.
*Контроль складских остатков.
*Обеспечение выполнений всех планов-обязательств.
*Проработка и составление технологических карт и процессов.
*Разработка нового ассортимента п/ф
*Разработка технологических карт


Образование

Национальный аграрный университет

Ветеринарной медицины, Киев

Высшее, с 07.1993 по 06.1999 (5 лет 11 месяцев)


Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    MS- word, excel, outlook, 1С8

Знание языков

  • Украинский — эксперт

Дополнительная информация

*Реорганизация работы мясного отдела.
*Найм, обучение персонала.
*Организация взаимодействия с поставщиками.
*Поиск новых поставщиков.
*Открытие производственных цехов в новых магазинах.
*Планирование продаж, отслеживание остатков, формирование планограмм, выкладка, нарезка, рецептура, правильность приёмки мяса и мясной продукции.
*Контроль складских остатков.
*Обеспечение выполнений всех планов-обязательств.
*Проведение и разработка дегустаций.
*Проработка и составление технологических карт и процессов.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Резюме по городам

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: