Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2313785

Досвід роботи

Директор продаж, revenue manager

з 01.2023 по нині (1 рік 3 місяці)
Phoenix LLC, Буковель (Гостинично-ресторанный бизнес)

1.Phoenix Relax Park ( Bukovel)
2.Phoenix Relax Park ( Schidnica)
2022- директор продаж, revenue manager
Продажи комплекса 1 128 коттеджей +30 номеров/ 750 гостей
Продажи комплекса 2 60 коттеджей / 200 гостей
Управление доходом
Анализ рынка, маркетинг
Тарификация НФ
Формирование каналов продаж (MICE, BTL, ТОТА, B2C)
Контроль реализации
Отдел бронирования
Call Centre
Поддержка PMS, channel manager
Имплементация PMS, систем интеграции

Управляющий отельным комплексом

з 06.2021 по 02.2022 (8 місяців)
Райский Сад, Геническ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Райский сад , 200 номеров, Арабатская стрелка , г. Геническ
www.edem-garden.com.ua
Должность: управляющий комплексом
-операционное управление
-формализация процессов
-фомирование структуры предприятия
- Планирование, бюджет, разработка тарифов, маркетинг
- Работа с персоналом – разработка и внедрение систем мотивации и аттестации персонала, функциональные обязанности, обучение

Управляющий отельным комплексом

з 04.2015 по 03.2021 (5 років 11 місяців)
Perlyna resort, Черкассы (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий отельным комплексом
с 04.2015 по 03.2021 (5 лет 11 месяцев)
Perlyna resort, Черкассы (Отельно-ресторанный бизнес)
www.perlyna.biz
Должность: директор +управляющий загородным комплексом
Старт ( начиная с логотипа) и операционное управление resort-отелем 4* (50 номеров) +9 коттеджей
(два ресторана на 250 и 200 мест, банкетный зал на 250 мест, конференц-зал, 2 бассейна, прокат гидроциклов, квадроциклов и т. д.)
- Планирование, бюджет, разработка тарифов, маркетинг
-Отдел продаж ( корпоративный сегмент, интертеймент )
-revenue management
- Работа с персоналом – разработка и внедрение уникальных систем мотивации и аттестации персонала, функциональные обязанности, обучение
- Контроль строительных работ, поставок оборудования
-Инвестиции, фин. планирование
-сертификат booking.com- "самый высокий балл в регионе"

Управляющий отелем, резидент-менеджер

з 05.2013 по 06.2014 (1 рік 1 місяць)
Управляющая компания Kiev Hotel Group, Чернигов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Парк-отель "Riverside", кафе Avenue 33, паб Beefeater
www.rsidehotel.com
Должность: управляющий отелем, резидент-менеджер
Обязанности:
-Операционное управление бизнес-отелем 4*** (50 номеров), инве
- Операционное управление двумя ресторанами на 150 мест ( круглосуточная работа, премиум локация, живая музыка) и 80 мест (паб, премиум локация)
-revenue management
-Заключение договоров на управление с новыми клиентами в регионе
-Разработка и внедрение новых видов услуг
- Планирование, бюджет, разработка тарифов, маркетинг
-Разработка и исполнение бюджета (увеличение дохода и прибыли, сокращение расходов)
- Работа с персоналом – разработка и внедрение уникальных систем мотивации и аттестации персонала для каждого объекта, функциональные обязанности, обучение
- Контроль строительных работ, поставок оборудования
- booking.com- 9 баллов по итогам года

Консультант

з 02.2012 по 05.2013 (1 рік 3 місяці)
LFB consalting, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Должность:консультант
Обязанности:
Revenue management consulting
-F&B consulting

-Разработка и исполнение бюджета (увеличение дохода и прибыли, сокращение расходов)
-Рекомендации по операционной деятельности отеля (служба продаж, служба размещения, доп. услуги)
- Рекомендации по работе с персоналом – разработка и внедрение системы мотивации , функциональные обязанности, обучение
-Рекомендации по управлению службой питания (ресторан, банкетный зал, лобби-бар): бюджет, разработка стандартов обслуживания, разработка меню, технологических карт
-Проект ночного клуба ( не дискотеки)- ( концепция, дизайн, оборудование, контент)
-Проект центра космеологии
-Проект детского кафе ( концепция, дизайн, меню)
-Проект коттеджного городка
-Проек гостиницы ( аэропорт)

Управляющий отелем

з 06.2011 по 02.2012 (8 місяців)
Отель «Театральный», Запорожье (Гостинично-ресторанный бизнес)

www.teatr-hotel.com
Должность: управляющий отелем
Обязанности:
-Планирование, бюджет, разработка тарифов, маркетинг
-Разработка и исполнение бюджета (увеличение дохода и прибыли, сокращение расходов)
-Операционная деятельность отеля (контроль выполнения плановых показателей, корректировка задач, текущие вопросы)
- Работа с персоналом – разработка и внедрение системы мотивации , функциональные обязанности, обучение
-Управление службой питания (ресторан, банкетный зал, лобби-бар): бюджет, разработка стандартов обслуживания, разработка меню, технологических карт, обучение персонала.
- booking.com- 9 баллов по итогам года

Управляющий сетью мини-отелей

з 08.2007 по 03.2011 (3 роки 7 місяців)
Omega Ltd, Севастополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Должность: управляющий гостиничной сети (3 действующие гостиницы и 2 строящиеся)
Обязанности:
-Стратегическое планирование, работа гостиниц, кризисное управление (формализация процессов, анализ рынка, ценовая политика, маркетинг, стандарты обслуживания)
-Разработка и исполнение бюджета (ежегодное увеличение дохода и прибыли, сокращение расходов)
-Финансовые операции, инвестиции/реинвестиции, строительство, переоборудование, ремонт, формирование отчетности
- Работа с персоналом (набор персонала, система мотивации, функциональные обязанности, обучение, подготовка следующих управляющих)
-Документооборот (стандартизация процессов ), сертификация гостиниц (оформление разрешительных документов)
-Управление ресторанами: бюджет, разработка стандартов обслуживания, составление технологических и калькуляционных карт, обучение персонала.
-Участие в строительстве и запуске новых гостиниц и ресторанов

Старший администратор

з 08.2006 по 08.2007 (1 рік)
ООО Best resoraurant System, Севастополь (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ресторан "Баркас" (200 мест)
Старший администратор

Dining room manager

з 10.2003 по 04.2006 (2 роки 6 місяців)
Banquette & catering service ltd, Мельбурн, Австралия (Гостинично-ресторанный бизнес)

«Brighton International», «Tudor court», «Astoria», «Royce Hotel», банкетные залы -до 700 мест (Мельбурн, Австралия)
Должность: старший администратор (dining room manager)

Менеджер продаж, ВЭД

з 12.2002 по 10.2003 (10 місяців)
Titanus ltd, Хадера, Израиль (IT)

Импорт и формирование продукта IT для продажи

Менеджер отдела продаж

з 05.1999 по 10.2002 (3 роки 5 місяців)
KSP Ltd, Хайфа, Израиль (IT)

Менеджер отдела продаж
с 09.1998 по 10.2002
Продажа и техническая поддержка компьютерного оборудования , в т.ч. компаниям General Electric, Coca- Cola, Rafael, Elbit etc

Бар-менеджер

з 09.1992 по 10.1996 (4 роки 1 місяць)
MAKS ltd, Новороссийск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Ночные клубы : "Каскад", "Оксана"
Бар "Баркас"

Освіта

Новороссийская Государственная морская Академия

Судоводительский, Новороссийск
Незакінчена вища, з 1988 по 1992 (3 роки 6 місяців)

НГМА

Судоводительский, Новороссийск
Вища, з 1988 по 1992 (4 роки)

Судовождение на морских путях ( ГОСТ 2402)

Додаткова освіта та сертифікати

AHLA education centre (Orlando, USA) "F&B manager"

2007, 6 месяцев

AHLA education centre (Orlando, USA) "Front Office manager"

2008, 6 месяцев

•Israel Tax Authority Администрирование налогового учета

2 000, 2 месяца

•Курсы повышения квалификации менеджеров отелей

2009, 3 месяца

Знання мов

• Англійська — вільно
• Іврит — вільно

Додаткова інформація

-образование в области математической статистики, обработки результатов (теория ошибок, теория вероятностей)
-оценка booking.com- 9 баллов по итогам года ( 2 разных объекта)
-ивент услуги отеля "под ключ" ( full production)
-опыт участия в выставаках в качестве экспонента ( около 50 , в т. ч. Испания, Германия, Израиль)
- ВЭД – импорт ( Италия, Англия, Германия, Нидерланды)

-Работа в программах PMS: Fidelio V8, Servio HMS,B-52, R-Keeper, (отчеты, аналитика, прогноз)
-Разработка и внедрение систем мотивации, аттестации персонала, формализация процессов
-Работа с базами данных (CRM, 1С), формирование технических заданий ( для разработчиков)
-Управление рестораном и службой питания (F&B менеджер)
-Финансовые, банковские, кассовые, бухгалтерские операции
-Проведение тренингов для персонала ресторанов/ гостиниц (Сертифицированный тренер(instructor) AHLA)
- Технические знания и навыки в области коммуникаций, компьютеров, строительстве
-Опытный пользователь ПК (Excel, Word, Power point etc)
-Иностранные языки: Английский - свободно, Иврит - свободно
Водительские права категории «В»



.