Резюме від 13 листопада 2018 PRO

Луговик Марианна

Администратор ресторана

Повна зайнятість.

Вік:
33 роки
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, адресу та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Администратор ночного клуба

з 02.2017 по 08.2018 (1 рік 6 місяців)
Риал Естет Груп, ООО, Киев ((Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы))

управління та контроль команди закладу, ведення зміни (виконання стандартів роботи, спілкування з гостями, слідкування за їхнім обслуговуванням, відкриття / закриття зміни);
робота з персоналом (контроль стажування, навчання нових співробітників (складання графіків);
підтримка високих стандартів обслуговування на всіх етапах та між всіма підрозділами, слідкування за якістю роботи кожного працівника на окремій ділянці, підтримка чистоти та ін.;
Взаємодія з Гостями закладу (в т.ч. вирішення конфліктних ситуацій) та підтримка їх лояльності;
підтримання чіткої взаємної роботи та обміну інформацією між ланцюгом «керуючий-адміністратор-персонал».
Ведення звітності, інвентаризацій, виконання вторинних обов'язків: ведення блоку роботи «Персонал» - відомість по виплаті зарплати, пошук /адаптація / співробітників і т.д., складання звітів після закінчення зміни;

Администратор

з 06.2014 по 07.2015 (1 рік 1 місяць)
Бабай Бар, Киев (Ресторанный бизнес)

• управління, організація і контроль роботи персоналу, відповідність зовнішнього вигляду, дотримання правил і вимог керівництва;
• підвищення і контроль якості обслуговування;
• контроль проведення касових операцій;
• вирішення поточних технічних проблем;
• робота з внутрішньою документацією;
• контроль витрат грошових коштів;
• проведення інвентаризацій,;
• робота з ТРИО;
• складання графіків робочих змін;
• нарахування та видача з, п;
• прийняття рішень у межах своєї компетенції що до залагодження спірних ситуацій у разі виникнення;

Бариста

з 11.2013 по 05.2014 (6 місяців)
Бар-ресторан, Италия, Милан (Ресторанный бизнес)

• приготування гарячих напоїв (кава , чай , гарячий шоколад ) ,
• контроль якості приготування гарячих напоїв ( кап тестинг ) ,
• консультація замовника ,
• реклама напоїв , продуктів з метою збільшення обсягу продажів

Администратор

з 10.2012 по 10.2013 (1 рік)
L’KAFA CAFE, Киев (Ресторанный бизнес)

досвід відкриття ресторану з «нуля»;
• управління персоналом, набір, адаптація, навчання, мотивація;
• прийом і проведення банкетів;
• робота з контролюючими органами, дозвільними документами;
• робота з постачальниками контроль якості та терміну поставок,
• робота з R-keeper;


Освіта

НАГНСУ

Облік та аудит, економіка та підприємництво, Ірпінь
Вища, з 09.2003 по 06.2006 (2 роки 9 місяців)

ОСВІТА:
Національна академія державної податкової служби України 01.09.2005-19.05.2006
спеціальність: “Облік і аудит”
кваліфікація: економіст, диплом спеціаліста (КХ № 28520656) 19 травня 2006

Національна академія державної податкової служби України 01.09.2003-29.04.2005
спеціальність: “Економіка і підприємництво»
кваліфікація: бакалавр з обліку і аудиту, диплом бакалавра ( КХ № 26053671 ) 29 квітня 2005


Додаткова освіта

Нац. пед. університет Драгоманова(підвищ. кваліф. іноземна мова) (12.04.2010-09.07.2010 «Intermediate»)


Професійні та інші навички

Навички роботи з комп’ютером
вільне володіння


Знання мов

  • Англійська — просунутий
  • Італійська — середній

Додаткова інформація

- успішний досвід підбору, навчання та мотивація персоналу;
- вирішення конфліктних ситуацій;
- вміння керувати, планувати, працювати в команді;
- відповідальність, комунікабельність;


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: