Резюме от 1 марта 2017

Полищук Роман Валерьевич

Управляющий (HoReCa), 17 000 грн/мес.

Полная занятость.

Дата рождения:
11 ноября 1980 (36 лет)
Город:
Киев


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий

с 06.2015 по 02.2017 (1 год 8 месяцев)
Ресторан "Руликов", Киев (ресторанный бизнес)

Гостинично-ресторанный комплекс "РУЛИКОВ eco club" Управляющий. 2016-2017 год

Ресторан украинской кухни "Дрободан" 2014г, Управляющий.

BEACH CLUB «Bora-Bora» 2013г.Бар-менеджер . Управление работы баров .

Ночной Клуб «SKY-BAR» 2012 г,. аудит (контроль работы персонала, ведение учета товарно-материальных ценностей)

Ночной клуб «AURA»2010,.
аудит

Ночной клуб «DANTE»2009 г, аудит

Ночной клуб "Песец"; 2008г;Бар-менеджер

Ночной клуб «Прайм»2007 г,. Бар-менеджер

2005-работа в Тунисе, в отелях и ночных клубах.

Развлекательный комплекс " River Palace" бармен, 2004 г.

С 2000-2004г. работа в гостинично-ресторанном бизнесе на должностях : официант, бармен.


Образование

Киевский Национальный Экономический Университет

Кредитно - экономический, Киев

Высшее, с 09.2005 по 04.2009 (3 года 7 месяцев)


Дополнительное образование

  • Курсы барменов (1 год)

Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    MS Office, 1C,R-Keeper,Strike,другие.

Знание языков

  • Английский — средний

Рекомендации

  • Петр Петрович Ботвинко
    Директор, РЦ "Космикс", Киев, 0675620212, petr.chaikovsky@mail.ru

Дополнительная информация

Образование. 2005-2009 Киевский Национальный Экономический Университет
Кредитно - экономический факультет.

Дополнительное образование:
Курсы бармен-официант. 2005год. Диплом.
Курсы английского языка для работников гостинично-ресторанного бизнеса от "Козырная карта", ночного клуба "MODABAR".

Цель:
Получить перспективную работу руководителя, чтобы реализовывать свои навыки и умения, применить опыт работы.

Профессиональные навыки:

-организация и оптимизация работы подразделений заведения
- составление и оптимизация меню
-знание и ведения первичной бухгалтерской документации
- подбор и обучение персонала
-контроль качества и стандартов
- составление винной и барной карт, калькуляционных и технологических карт
- заключение договоров, контроль поставок и работа с поставщиками
- прием заказов и организация крупных банкетов и фуршетов
-планирование и бюджетирование предприятий ресторанного бизнеса, управление и распределение денежных потоков, отчеты о движении денежных средств .



Дополнительная информация:
Владею навыками работы с ПО : MS Office,R-Keeper,Strike,другие.

Языки : английский- intermediate, русский и украинский -свободное владение.

Водительские права :"А"; "В"; "С".

Личные достижения: запуск в работу баров с нуля .


Личные качества:
Аналитический склад ума, работоспособность, способность к прогнозированию, коммуникабельность,требовательность, умение поставить работу и обучить мастерству.

Дополнительная информация: рекомендательные письма имеются.

Увлечения и хобби:
Автоспорт, футбол.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Резюме по городам

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: