Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Начальник цеху виробницва твердих сирів

з 04.2020 по 10.2021 (1 рік 7 місяців)
ТОВ "Світловодськи маслосир завод", Світловодськ (Харчова промисловість)

Управління виробництвом та обслуговуванням обладнання; розробка нової продукції; впровадження актуального асортименту у виробництво; підбір обладнання; організація безперебійного технологічного процесу; розробка методик підвищення продуктивності праці; контроль технологічного процесу, якості продукції, документообігу підрозділу; координація закупівель сировини, пакувального та допоміжного матеріалу; підбір та навчання персоналу; розробка посадових інструкцій, інструкцій з експлуатації обладнання; впровадження у виробництво системи якості та безпеки (НАССР).

Начальник цеху морозива

з 11.2009 по 08.2014 (4 роки 10 місяців)
ЗАТ "Геркулес", Донецьк (Харчова промисловість)

Запуск виробництва з «нуля»; управління виробництвом та обслуговуванням обладнання; розробка нової продукції; розробка та затвердження нормативно-технічної документації на продукцію; впровадження актуального асортименту у виробництво; підбір обладнання; організація безперебійного технологічного процесу; розробка методик підвищення продуктивності праці; контроль технологічного процесу, якості продукції, документообігу підрозділу; координація закупівель сировини,

Пакувального та допоміжного матеріалу; підбір та навчання персоналу; розробка посадових інструкцій, інструкцій з експлуатації обладнання; впровадження у виробництво системи якості та безпеки (НАССР).

Інженер по впровадженню нової техніки та технологій

з 02.2005 по 11.2009 (4 роки 10 місяців)
АТЗТ "Донецький міський молочний завод №2", Донецьк (Харчова промисловість)

Розробка нових видів продукції; підбір харчових добавок для продукції, що випускається (ароматизаторів, стабілізаторів, заквасок тощо); розробка та розрахунок рецептур; розробка етикетки; проведення заходів щодо зниження собівартості продукції; взаємодія з фірмами-постачальниками та виробниками харчових добавок; проведення дегустацій; участь у виставках, участь у семінарах, що проводяться фірмами-постачальниками харчових добавок; взаємодія з ТПП.

Освіта

Одеський Технологічний інститут харчової промисловості ім. М.В. Ломоносова

Технологія консервування та виноробства, інженер-технолог винороб, Одеса
Вища, з 1980 по 1985 (5 років)

Знання і навички

• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Робота в команді
• Неконфліктність
• Чесність
• Ведення звітності
• Дисциплінованість

Знання мов

Англійська — початковий