Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2769299

Досвід роботи

Керуючий

з 10.2019 по нині (4 роки 6 місяців)
Бар "VYO", Чернівці (Сфера обслуговування)

- Керування фінансово-технічної частини роботи підприємства
- Ведення бухгалтерії та контроль фінансових процесів підприємства
-Контроль та вирішення питань стану техніки підприємства
- Розвиток та вдосконалення підприємства

Бар-менеджер

з 06.2018 по 09.2019 (1 рік 3 місяці)
Бар "VYO", Чернівці (Сфера обслуговування)

- Організація роботи департаменту бару з 6 людей
- Контроль закупок та фінансових розрахунків департаменту
- Контроль технічного стану департаменту

Бармен

з 10.2017 по 05.2018 (7 місяців)
Паб "VYO", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

- підготовка бару до роботи
- складання та прийом закупок
- приготування напоїв згідно техкартам
- обслуговування гостей за баром (активна барна стійка)
- робота із фіскальними звітами та ведення барною каси

Адміністратор

з 12.2016 по 02.2017 (2 місяці)
Суші-бар "Пан Жапан", Чернівці (Сфера обслуговування)

-відкриття та закриття закладу;
-контроль за роботою усіх департаментів ресторану;
-ведення касових операцій;

Бариста

з 08.2016 по 11.2016 (3 місяці)
Кав'ярня-пекарня "Франсуа", Чернівці (Сфера обслуговування)

- відкриття бару
- приготування напоїв
- догляд за технікою
- замовлення продукції
- закриття бару

Бариста

з 05.2016 по 08.2016 (3 місяці)
Кав'ярня "Коффі Хат", Чернівці (Сфера обслуговування)

- відкриття закладу
- прийом замовлень у гостей
- приготування напоїв
- прибирання залу
- закриття закладу

Бармен-адміністратор

з 06.2015 по 02.2016 (8 місяців)
Мережа суші-барів "Пан ЖаПан", Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов’язки як бармена:
•відкриття/закриття бару
•приготування та видача барної продукції згідно технологічних карт;
•замовлення та прийом продукції;
•підтримування чистоти на робочій зоні
•прийом усіх замовлень за баром.
Обов’язки як бармена-адміністратора:
•відкриття закладу;
•прийом та видача усіх замовлень;
•прибирання всього закладу
•ведення касової дисципліни
•закриття закладу із здачею касових звітів;
Обов’язки як заступника бар-менеджера:
•складання графіку роботи барменів у всій мережі;
•стажування та підготовка кандитатів на бар;
•замовлення товару.

Офіціант

з 09.2013 по 12.2013 (3 місяці)
Нічний клуб "Hard Rock" (Розваги, сфера обслуговування)

- підготовка залу перед відкриттям закладу;
- оформлення залу для вечірок;
- обслуговування столиків;
- прибирання залу після закінчення робочої зміни.

Освіта

ЧНУ ім. Ю. Федьковича

Відділ інфокомунікацій на інженерії, Чернівці
Незакінчена вища, з 2012 по 2016 (3 роки 9 місяців)

Спеціальність "Радіотехніка".

Додаткова освіта та сертифікати

"Школа администратора ресторана" О. Мусатова

2015, 3 місяці

Школа "Франсуа" - курси бариста

2016, 7 днів

Знання і навички

Знання мов

• Румунська — просунутий
• Польська — початковий
• Російська — вільно
• Українська — вільно
• Англійська — початковий