Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/2774527

Досвід роботи

Су-шеф, Шеф

з 05.2016 по нині (7 років 11 місяців)
Ibiza club, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Работа с составлением новых блюд совместно с мишленивским шеф поваром из Франции! Составление кольк. и техн. карт. Обучение персонала ,контроль хранения ,приготовления и выдачи блюд!

Бренд Шеф-повар

з 12.2015 по нині (8 років 4 місяці)
Сеть детских заведений и ресторанов по всей Украине от одной компании, Львов,Киев,Одесса, Николаев (Развлекательные детские заведения по Украине, рестораны европейской и американской кухни)

Составление Бренд меню! Написание тех карт! Набор персонала ! Обучение! Установка санитарных норм !

Бренд шеф

з 08.2015 по нині (8 років 8 місяців)
Ice club, Prime Grill, Астана (Услуги для населения и бизнеса)

Запуск комплекса с нуля . Составление меню и тех. карт, на бистро, кафе и ресторана европейской и американской кухни .Набор и обучение персонала.

Су шеф

з 05.2015 по 09.2015 (4 місяці)
IBIZA night club, Одесса (ресторан , ночной клуб)

Шеф-повар

з 06.2014 по нині (9 років 10 місяців)
"Султан Палац", Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана с нуля. Составление меню и тех. карт. Набор персонала, обучение.

Шеф-повар

з 12.2013 по 05.2014 (5 місяців)
"CosaNostra", Львов (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытие ресторана и нуля. Набор персонала , обучение.

Зам.Шеф повара

з 05.2013 по 12.2013 (7 місяців)
"Дель Песто" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

з 11.2007 по 02.2013 (5 років 3 місяці)
"Sannio", Pietralcina (Ресторан-гостинеца)

Самостоятельное обучение итальянской кухни!
С момента устройство, от памошника-повара достиг должности Су-шефа!

Освіта

Scuola Padre Pio

Albergiera, Pietralcina
Середня спеціальна, з 2007 по 2008 (8 місяців)

Гостинно-ресторанный бизнес.

Знання мов

• Англійська — середній
• Італійська — просунутий
• Російська — вільно

Додаткова інформація

відповідальність
чесність та порядність
ініціативність
вимогливість до себе і підлеглих
дисциплінованість
організованість
клієнтоорієнтованість
цілеспрямованість
креативність