Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3065160

Досвід роботи

Менеджер проекта

з 11.2021 по 02.2022 (3 місяці)
Bulldozer group, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Комплектация ресторана после общестроительных работ:
- работа с проектной документацией (дизайн-проекты)
- составление бюджета и контроль кредиторской задолженности
- поиск подрядчиков и выбор работ и услуг на конкурсной основе:
- напольных/настенных покрытий (плитка, штукатурка, ламинат, паркет, наливные полы и т.д)
- мебели (мягкой, барной и т.д)
- деревянных конструкций под заказ (барные стойки, панели, декоративные балки, шкафы-библиотеки и т.д.)
- металлических конструкций готовых и под заказ (подстолья, лестницы, железные дороги и т.д)
-декора и озеленения
- освещения и осветительных приборов (готовые и под заказ)
- барного/кухонного инвентаря
- сантехники и комплектующих

И прочие интересные и сложные задачи по приданию красоты ресторанам
Выполнение объекты:
Кофейня MaMatcha (ул. Московская, 8. Фуд Холл Арсенал)
Ресторан Manga Sushi (ТРЦ Республика)

Руководитель отдела снабжения

з 08.2017 по 08.2021 (4 роки)
The Burger, The Cake, The Bar, The Burger Mexico, Must, Holy Chik, SHO, Samna kitchen&wine by Meir Adony, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)

Алкогольная и б/а группа, продукты питания, хоз.товары.
•Управление отделом (формирование: подбор, обучение, ротация; мотивация, контроль выполнения задач.)
•Обеспечение наличия товара по категориям в нужном количестве и необходимом качестве
•Поиск новых поставщиков, согласование условий работы (скидки, изменениях входных цен, условий оплаты, доставки, фасовки и т.д.), решение спорных вопросов, отстаивание интересов предприятия, работа с рекламациями
• Знание рынка алкогольной продукции, всех категорий продуктов питания
•Анализ предложений по маркетинговым активностям (ретро-бонусы), расчет коммерческой выгоды, контроль выполнения.
•Анализ foodcost-а, меры по снижению
•Открытие нового ресторана: закупка всех групп товаров, согласование с поставщиками выгодных для нового ресторана условий
•Контроль кредиторской задолженности, построение графиков платежей.
• Управление автопарком:
- табелирование водителей, построение графика работы
- контроль прохождения плановых ТО, сервисное обслуживание
- маршрутизация

Руководитель проекта

з 01.2016 по 01.2017 (1 рік)
ФОП Калинин С.В., Киев (Производство и продвижение деликатесных продуктов питания ручной работы)

•обеспечение производственного процесса (логистика, закупки, управление персоналом) и организация и контроль сбыта и качества продукции.

•администрирование взаимоотношений с партнерами.
•контроль процесса производства
•финансовый контроль
•поиск поставщиков сырья, выбор курьерских служб, заключение договоров
•поиск новых партнеров
•работа с разрешительной документацией, для обеспечения производственного процесса

Начальник отдела поддержки продаж на экспорт

з 08.2011 по 10.2015 (4 роки 2 місяці)
ПАО "Мироновский хлебопродукт", Киев (Сельское хозяйство, агробизнес)

- обеспечение отгрузок продукции на экспорт (своевременная подготовка сопроводительной документации, организация таможенного оформления, путем привлечения брокерских компаний, поиск авто-, морского, жд-транспорта; обеспечение наличия продукции на местах погрузки; поиск складских помещений для хранения продукции), заключение договоров с привлеченными компаниями – оценка логистических, коммерческих рисков;
- планирование и формирование бюджета на период (неделя/месяц/год);
- анализ и планирование затрат на обеспечение отгрузок на экспорт;
- ведение общей отчетности руководству и ее автоматизация;
- общая административная деятельность по работе отдела (постановка задач, контроль и анализ их выполнения; оценка персонала: уровни компетенций, соответствие занимаемой должности, ротация внутри отдела; развитие: организация тренингов, семинаров).

Главный логист

з 04.2008 по 08.2011 (3 роки 4 місяці)
ПАО "Мироновский хлебопродукт", Киев (Сельское хозяйство, агробизнес)

- поиск автотранспорта для организации вывоза продукции с производственных предприятий на филиалы и клиентов холдинга;
- поиск складских помещений для размещения продукции для хранения по всей территории Украины. Анализ и заключение Договоров.
- заказ сырья для обеспечения производственных предприятий холдинга;
- общая отчётность руководству.

Менеджер по логистике

з 08.2006 по 05.2008 (1 рік 9 місяців)
ПАО "Мироновский хлебопродукт", Киев (Сельское хозяйство, агробизнес)

- составление графиков отгрузок на филиалы и клиентов компании. Контроль выполнения;
- прием и обработка заявок на доставку продукции (замороженная птица, МКИ) в регионы Украины.

Логист

з 09.2003 по 11.2004 (1 рік 2 місяці)
ЧЕ Зевс, Киев (ЛВИ)

-консолидация заявок по Киеву и Киевской области
-передача их на производство

Освіта

Киевский промышленно экономический колледж

Экономика предприятия, Киев
Незакінчена вища, з 1998 по 2004 (5 років 11 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

2007г. Ярослав Степченков «Основы складской логистики»

2 дня

2009г. Орест Логунов. «Управление затратами и логистическими запасами: "Размер имеет значение"»

2 дня

2010г. «AB Consulting». «Решение проблем и принятие решений»

2дня

2012г. Андрей Дружинин. «Эффективные коммуникации»

3дня

2013г. «TEAM EXPERT». «Тайм-менеджмент».

2дня

2014г. «TEAM EXPERT». «Навыки подготовки и проведения оценки персонала».

2дня

2015г. «Consulting Group». Обратная связь и нематериальная мотивация»

2дня

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

- целеустремленность;
- ориентирована на результат;
- легко обучаема, готова к новому функционалу;
- аналитический склад ума;
- способность работать как автономно, так и в команде;
- стрессоустойчивость;
- коммуникабельность;
- способность обозначать приоритетность поставленных задач и управлять своим временем для их качественного выполнения.

-Готова к командировкам, есть личный а/м, стаж вождения 13 лет
- Не замужем