Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3406827

Досвід роботи

шеф-повар

з 12.2012 по нині (11 років 4 місяці)
Новая Земля, Киев (Развлекательный комплекс.Сеть ресторанов)

Освіта

Технологический университет "Поділля"

Менеджмент непроизводственной сферы, Хмельницкий
Вища, з 1996 по 2001 (4 роки 10 місяців)

Специальность направлена на гостиничный и ресторанный бизнес включая технику и технологий вспомогательных структур
(Химчистка; Столовая)

Додаткова інформація

В сфере общепита работаю с 1996 от официант до администратора ресторана и шеф-повара
стаж работы поваром 10 лет и шеф-поваром 4,5 года
знание европейской, украинской, испанской, тайской кухни
знание мангала ,тандира.
Разработка меню (тех-карты,калькуляции)
Мониторинг рынка (ценны ; поставщики)
Высокая роботоспособность