Резюме от 9 декабря 2016 PRO

Адаменко Елена

Управляющий рестораном, директор

Полная занятость.

Дата рождения:
11 августа 1978 (38 лет)
Город:
Киев

Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

директор/управляющий

с 10.2009 по 08.2016 (6 лет 10 месяцев)
FFS ресторан "Челантано", Киев (общественное питание)

Управление продажами: планирование продаж, коррективные действия для выполнения планов по продажам и прибыльности.Управление обслуживанием: организация работы персонала с целью достижения максимально высокого уровня обслуживания, разрешение конфликтных ситуаций.Управление людьми: оценка соответствия текущего персонала с потребностями компании, определение потребностей в новом персонале (как на качественном, так и на количественном уровне), отбор и обеспечение успешной адаптации, обучение и развитие, проведение аттестации. Формирование кадрового резерва, анализ текучести кадров. Отчетность: Отчеты и анализ торговой и производственной деятельности. Работа с документами (договора, счета, накладные, кассовая политика). Разрешительные документы (лицензия, торговая точка, патент и т.д.). Организация проведения инвентаризации товарно–материальных ценностей. Планирование: составление годового, месячного бюджета продаж. Планирование контролируемых затрат. Планирование и контроль товарно-материальных ресурсов.

Управляющий

с 11.2001 по 04.2008 (6 лет 5 месяцев)
ЗАО"Вента" ресторан _кондитерская "Реприза", Киев (общественное питание)


Образование

НТУУ "КПИ"

Приборостроительный факультет, Киев

Высшее, с 09.1995 по 03.2001 (5 лет 6 месяцев)


Дополнительное образование

  • Golden Staff (2012, май-июнь)
  • FFS, Львов (2011)

Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    -Microsoft Office(Word, Excel, PowerPoint), E-mail, Internet, 1C,R-Keeper, Профит

Дополнительная информация

Обладаю лидерскими, организаторскими и аналитическими способностями.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: