Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3665172/?puid=201356

Досвід роботи

Шеф кухар

з 06.2023 по 08.2025 (2 роки 3 місяці)
Kinza (G Group), Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Підготування, складання та автоматизація сезонних пропозицій меню. Робота по налагодженню процесів , керування командної роботи. Інвентаризація, складання закупівлі продукції , контроль списання продукції

Шеф кухар Бургерной

з 06.2022 по 08.2023 (1 рік 3 місяці)
Beef Burger Аркадия, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Совместно поставленный проект бургерной. (составление меню, организация открытия заведения с нуля и т.д)

Повар универсал, Су Шеф

з 10.2021 по 03.2022 (6 місяців)
Доставка еды "SkyFood", Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Доставка еды поставленная с нуля. (Меню,калькуляции, организация открытия кухни).

Повар горячего процесса

з 01.2021 по 10.2021 (10 місяців)
Онлайн ресторан "Very Smachno", Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар ночной смены

з 09.2020 по 01.2021 (5 місяців)
M1 Hotel Group, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар мангала, старший процесса г/ц (супы)

з 05.2020 по 09.2020 (5 місяців)
GoodZoneClub, Каролино-Бугаз (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар гор. Процесса

з 01.2020 по 05.2020 (5 місяців)
Отель "Лондон", Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар гор. Процесса

Повар

з 05.2019 по 01.2020 (9 місяців)
Хеврон, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Кошерное заведение.

Повар универсал

з 04.2018 по 05.2019 (1 рік 2 місяці)
Устричная, Одеса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 09.2017 по 04.2018 (8 місяців)
Ресторан Tairov, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Старший Повар процессов: горячего, хоспер, выдача.

Повар-универсал

з 02.2017 по 09.2017 (8 місяців)
Zelda bar / Noodleman, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Тайская кухня, Еврейский street food, Европейская кухня нестандартного формата.

Повар гор. процесса / Повар-универсал.

з 04.2015 по 02.2017 (1 рік 11 місяців)
Black Sea Hotel Group, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Отель "Чёрное Море Парк Шевченко" - повар гор. цеха.
Отель "Черное Море Пантелеймоновская" - повар универсал.

Знання і навички

• Готування на хоспері
• Італійська кухня
• Азійська кухня
• Управлінські навички
• Готування соусів
• Готування на грилі
• Робота з Poster
• Приготування гарячих страв
• Українська кухня
• Приготування холодних страв
• Розробка меню
• R-Keeper
• Європейська кухня
• Готування на мангалі
• Відповідальність
• Готування фаст-фуду
• Складання технологічних карт
• Готування піци
• Готування шаурми
• Організованість
• Неконфліктність
• Здатність до навчання