Резюме от 22 августа 2017 PRO

Дьяков Александр Владимирович

Управляющий рестораном, менеджер, 15 000 грн/мес.

Полная занятость.

Дата рождения:
27 июня 1990 (27 лет)
Город:
Харьков
Готов к переезду:
Другие страны


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Официант - директор ресторана

с 09.2008 по наст. время (8 лет 11 месяцев)
Заведения класса премиум: "Panorama Lounge", "One 2 One Lounge ", "Rotonda Hall", Харьков (ресторанная деятельность)

Опыт работы 10 лет – рестораны премиум класса
(5 лет в должности управляющий рестораном).
Рекомендации прилагаются.
Опыт организации и контроля вкусного ресторана.
Подбор полного штата персонала включая шеф-повара ресторана.
Работа со всеми подразделениями предприятия включая бухгалтерию.
Распределение обязанностей и обучение персонала.
Введение меню ресторана.
Знание ресторанного этикета и сервиса, правил сервировки.
Опыт организации и обслуживания банкетов и фуршетов до 200 человек.
Умение создать и обучить команду персонала.
Закупка необходимого оборудования.
Знания маркетинговых технологий для популеризации заведения.
Контроль финансов и бюджета.
Общение с контролирующими структурами.

О себе: ответственный, коммуникабельный, с хорошим чувством юмора и знанием ресторанного дела.
Вся работа в ресторанном бизнесе состоит из мелочей,
особый акцент делаю на "мелочи".


Образование

НТУ "ХПИ"

Техническое, Харьков

Высшее, с 09.2007 по 09.2012 (5 лет)


Дополнительное образование

  • Курсы винного этикета (2010, 3 месяца)
  • управление рестораном (2014)

Профессиональные и другие навыки

  • Навыки работы с компьютером
    Уверенный пользователь ПК,
    знание программы R-keeper.
  • Организационный, обучающий и контролирующий (5 лет опыта)
    Эксперт, использую в настоящее время.

Знание языков

  • Русский — эксперт
  • Украинский — эксперт
  • Английский — средний

Дополнительная информация

Писать можно много, но лучшее доказательство это дело.
Есть знания, опыт работы и умение контралировать все процессы в ресторане (караоке, ночном клубе), результат от работы гарантирую, рекомендации прилагаются.
Готов приступить к работе сегодня.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: