Резюме от 14 августа 2017

Бекетов Владимир Николаевич

Управляющий рестораном

Полная занятость.

Дата рождения:
19 апреля 1976 (41 год)
Город:
Харьков


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий

с 03.2012 по 06.2014 (2 года 3 месяца)
Коктейль-бар «Michigan», Луганск (Коктейль-бар, ресторан, клуб)

Управляющий

с 06.2011 по 06.2014 (3 года)
Ресторан-пивоварня «Michigan», Луганск (ресторан с собственной пивоварней по производству фирменного пива)

Управляющий кофейней.

с 09.2008 по 06.2014 (5 лет 9 месяцев)
Кофейня-кондитерская "Melange", Луганск (Кофейня, кондитерский ресторан)

Тренинг-менеджер.

с 11.2007 по наст. время (9 лет 9 месяцев)
Тренинг-центр «Ист Cайд», консалтинг HoReCa., Луганск (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

•Управление бизнес-процессами. Ресторанный консалтинг.
•Разработка бизнес-плана и концепции предприятия питания.
•Подбор персонала, тестирование, тренинги и обучение.
•Сопровождение ресторанных проектов.


Дополнительная информация

Моя работа результативна, потому что я делаю её добросовестно и качественно.
•На руководящих позициях в ресторанном бизнесе более 10 лет.
•Опыт корпоративного и стратегического управления.
•Успешный опыт управления одновременно несколькими объектами в сфере ресторанного бизнеса.
•Опыт в ресторанной индустрии - 22 года.
•Навыки работы в различных направлениях КаБаРе: кофейни, ночные клубы, рестораны, бары.
•Опыт открытия новых заведений.
•Реализовал авторские проекты от разработки концепции и бизнес-планирования до успешной экономики.
•Провел построение эффективной команды в многофункциональном коллективе более 200 человек.
•Автор и ведущий тренинговых программ для персонала индустрии гостеприимства, ресторанный консультант.
•Полное руководство многоструктурным предприятием.
•Организация, планирование и координация деятельности ресторанов.
•Контроль рационального использования ресурсов, заключения договоров поставки.
•Привлечение маркетинговых средств, работа с поставщиками.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: