Антон
Шеф-повар, 40 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 36 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон , ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3911519
Досвід роботи
Шеф-повар
з 03.2009 по нині
(15 років 1 місяць)
Рестораны, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)
Фото блюд в инстаграм @anton.domin.chef
- Організація повного цикла работи кухні ресторана, від постачання до реалізації готових блюд
- Відкриття ресторана з нуля
- Розробка меню
- Розробка сезонних та тематичних меню
- Підбір та навчання персоналу
- Створення технологічних та калькуляційних карт
- Проектування кухні, підбір обладнення
Работа в ресторанах:
Закупівля інвентаря та обладнення , набір та навчання персоналу кухні, пошук та робота з постачальниками ,розробка меню, комплиментів від шефа, спецпропозицій, контроль умов зберігання напівфабрикатів, контроль якості продуктів, створення графиків роботи персоналу, работа на видачі, контроль якості подтримання чистоти на процессах, проведення переобліків.
-Ресторан "Бабене" Київ
-Ресторан "Гаро" Київ
-Кафе-бар "Цветочная Лавка" Київ
-Ресторан "Канадіан Клаб" Київ
-Ресторан "Harry" Київ
-Ресторан "Генацвалі та Хінкалі" Київ
-Ресторан "Старомак" Київ
З 2020 по 2023 шеф кухар компанії WP Merchandise
Освіта
ВКУ КНТЭУ
Повар 4 разряд, Киев
Середня спеціальна, з 2008 по 2009 (8 місяців)
Схожі кандидати
Шеф-кухар, технолог
Київ
Пиццайоло, бренд-шеф (пицца)
45000 грн, Київ, Дистанційно
Шеф-кухар
55000 грн, Київ, Івано-Франківськ
,
ще 3 міста
Шеф-повар
Київ
Шеф-кухар
45000 грн, Київ
Су-шеф
28000 грн, Київ