Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/3968412

Досвід роботи

Су-шеф

з 05.2020 по 08.2020 (3 місяці)
Мясник и море, Затока (Сезонный ресторан)

Составления закупки товара.
Контроль качеста и приём продуктов.
Организация рабочих процессов кухни.
Организация роботы поваров на процессе.

Старший на горячем цеху

з 10.2019 по 02.2020 (4 місяці)
Sumosan, Москва (Сеть японских ресторанов)

Обучение нового персонала контроль поваров на процессе, выездные банкеты

Су шеф

з 03.2019 по 10.2019 (7 місяців)
Sumosan, Черногория (Сеть японских ресторанов)

Старший на горячем процессе, обучение нового персонала, заказ продуктов и контроль персонала во всем ресторане

Су шеф

з 05.2018 по 11.2018 (6 місяців)
Sumosan, Черногория (Сеть ресторанов ( SUMOSAN))

Кухар Хол Цеха

з 01.2018 по 05.2018 (4 місяці)
Хмельной Патрик, Миколаїв (Миколаївська обл.) (Гастро паб)

Повар

з 02.2017 по 02.2018 (1 рік)
Cobas Grill Cafe, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Поваром

з 12.2016 по 12.2017 (1 рік)
Пив бар" Я перезвоню", Херсон (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд согласно технологичным картам,соблюдение гигиены и санитарных норм и санитарии на кухне.

Освіта

ПМЛ ХДМА

Повар 4 р-д Пекарь 2 р-д, Херсон
Середня спеціальна, з 2015 по 2017 (1 рік 5 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Финалист"Мастер шеф 2" Михаил Сосновский, мастер класс по жарке мяса

2016 5 дней

Знання і навички

Знання мов

Англійська — початковий

Додаткова інформація

Работал в сети ресторанов Sumosan
Ресторан премиум класса 5 заезд в Черногории, под руководством Бубкера Белкхита, шеф-повара сети ресторанов Sumosan («Сумосан») получил огромный опыт, который бы хотел передать дальше, я молодой активный, быстро обучаемый, хорошо вхожу в коллектив, и люблю свою роботу. Работал в Москве на выездных банкетах с шефами сети имею огромную профессиональную базу и опыт как руководитель.