Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4122494

Досвід роботи

Мангал

з 05.2019 по 09.2019 (4 місяці)
Скай фемели парк, Киев (Фудкорт)

Приготовление блюд на мангале, маринадов, заготовок, соусов

Мангал, гриль, коптильня

з 03.2015 по 05.2019 (4 роки 2 місяці)
Ресторан Кабачок на бочок, Киев (Ресторан "Кабачок на бочк")

Приготовления блюд на мангале (мясо, рыба, овощи, картофель и прочее), участие в проработках и внедрениях новых блюд. Также, блюда горячего копчения.

Повар мангальщик

з 12.2014 по 02.2015 (2 місяці)
Фестиваль на Софиевской площади, Киев (Фудкорт)

Приготовление блюд согласно технологии и картам, заказ продуктов, инвентаризация.

Повар горячего процесса

з 01.2014 по 12.2014 (11 місяців)
Пузата Хата, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление первых блюд, гарниров, вторых блюд.

Заведующий диет столовой

з 02.1986 по 12.1990 (4 роки 10 місяців)
Трест столовых, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Составление рецептур и технологических карт, контроль качества продукции, обучение кадров стандартам предприятия

Старший бригадир, управляющий

з 10.1984 по 10.1995 (11 років)
Мебельный цех, Польша (Европа), Варшава (Деревообрабатывающее предприятия)

Частная компания по обработке дерева и изготовления мебели.

Освіта

Хмельницкий Техникум Совецкой торговли

Техник технолог приготовления пищи, Хмельницкий
Середня спеціальна, з 1980 по 1984 (3 роки 9 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Курсы повышения квалификации

2018

Знання і навички

Додаткова інформація

Ищу работу желательно на гриле и/иле мангале, так как люблю работату на этом процессе! Интересна работа также на пицце. Также рассмотрю работу мясника или заготовщика, но с достойной оплатой. Обладаю огромной жизненной энергией.