Резюме от 23 сентября 2018

Брагина Виктория

Управляющий, администратор ресторана, офиса, 10 000 грн

Полная занятость.

Возраст:
46 лет
Город:
Полтава

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий ресторана

с 10.2017 по 03.2018 (5 месяцев)
Эко курорт Изки, Изки, Закарпатская обл (Ресторан)

Управляющий ресторана

с 06.2014 по 07.2017 (3 года 1 месяц)
ТОВ "Муза Пати", Полтава (сфера обслуживания)

Привлечение гостевого потока, упор на аспект корпоративных мероприятий. Принятие и расчет банкетов, корпоративных мероприятий. Особое внимание сервису на банкетах: облив, обнос, раскладка в стол.
Контроль работы персонала. Составление графика персонала, должностных инструкций. Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия.
Обеспечение бесперебойной работы ресторана. Подбор, обучение персонала.
Составление меню ресторана, калькуляционных карт. Разработка ценовой политики.
Организация и контроль системы закупок. Работа с поставщиками.
Координация развлекательных программ.

Менеджер по поставкам

с 03.2010 по 01.2015 (4 года 10 месяцев)
ООО Командор, Полтава (Обеспечение питания в общеобразовательных учебных заведениях)

Работа с поставщиками, своевременная поставка продуктов, подбор персонала. Контроль за качеством питания.

Администратор

с 12.2005 по 05.2008 (2 года 5 месяцев)
ПП Антек, Полтава (Сфера обслуживания, ресторан Апельсин)


Образование

Полтавский педагогический институт

Физико-математический, Полтава
Высшее, с 09.1989 по 06.1994 (4 года 9 месяцев)


Профессиональные и другие навыки

Навыки работы с компьютером
знание ПК (Excel, Word), R-keeper


Знание языков

  • Русский — эксперт
  • Украинский — эксперт

Дополнительная информация

Высокое чувство ответственности‚ высокий уровень самоорганизации‚ организаторские способности‚ умение убеждать‚ толерантность‚ высокая трудоспособность‚ аналитический склад ума‚ способность принимать быстрые и эффективные решения‚ способность найти выход в критической и трудной ситуации‚ опыт корпоративного и стратегического управления. Решение организаторских‚ хозяйственных и финансовых вопросов.
Опыт работы официантом, барменом, менеджером по поставкам, администратором,управляющим.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: