Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4258088

Досвід роботи

Бар-менеджер

з 05.2017 по 08.2017 (3 місяці)
Dor group ‘’Волна бар", г.Ялта (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сезонный проект. Открытие, проектирование, ведение строительных робот.
-Работа с поставщиками,переговоры.
-Разработка барной карты.
-Подбор и обучение барменов. ..

Старший Бармен

з 02.2017 по 05.2017 (3 місяці)
Мумий Тролль music bar, г.Москва (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Проработка и создание технологических карт; - Руководство хозяйственной деятельностью баров; - Организация,разработка мотивации и контроль работы персонала; - Организация и проведение учета и инвентаризаций; -Заключение договоров с поставщиками продукции;
- Проведение переговоров

Бармен

з 05.2016 по 02.2017 (9 місяців)
Mendeleev bar, г.Москва (Гостинично-ресторанный бизнес)

Миксология. ..Консультация посетителей и помощь в выборе напитков; обеспечение высокого уровня продаж на основе наиболее полного удовлетворения запросов посетителей)

Бар-менеджер

з 06.2014 по 07.2016 (2 роки 1 місяць)
Rodnya Studio, г.Москва (Бар клуб)

Разработка коктейлей, меню. -Контроль работы персонала. -Набор и обучение персонала
-Работа с поставщиками.-Прием и хранение продукции бара (соблюдение правил приема спиртных напитков,прочей продукции; учет и контроль их количества; соблюдение сроков и условий хранения продукции бара - Организация проведения инвентаризаций в баре в соответствии с установленным порядком и графиком
- Анализ результатов инвентаризации, принятие мер

Освіта

Черкасский коммерческий техникум

Технологии продуктов, Черкассы
Середня спеціальна, з 2002 по 2005 (2 роки 9 місяців)

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

Опыт более 8 лет. в баре. В ресторанном бизнесе 12. Умение организовывать и мотивировать работу подчиненных. Отличные навыки работы в команде.
Ответственность. Высокая работоспособность. Способность качественно выполнять работу в ограниченное время.
-Корректность, внимательность, гибкость в общении с коллегами и внешним окружением. -Умение разрешать конфликтные ситуации.-Управление процессом ремонта и техобслуживания основных средств предприятия. Mixologist .CocteilBar .StarTup