Резюме от 13 октября 2017

Косовненко Юлия Сергеевна

Администратор, помощник руководителя

Полная занятость.

Дата рождения:
12 мая 1994 (23 года)
Город:
Чернигов


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Администратор зала

с 01.2017 по 10.2017 (9 месяцев)
Комбинат общественного питания Сумского НАУ, Сумы (Общественное питание)

организация эффективной работы кафе;
руководство персоналом (составление графиков работы, обучение, контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения);
общение с посетителями;
помощь официантам;
подбор персонала;
работа с кассой;
организация банкетов;
оформление необходимых документов и отчетности.

Калькулятор

с 09.2016 по 01.2017 (4 месяца)
Комбинат общественного питания Сумского НАУ, Сумы (Общественное питание)

Выполнение на основе действующих рецептур, закупочных цен, торговых наценок калькуляции на реализуемую продукцию, .
Определение цен на отпускаемую предприятием продукцию (блюда, полуфабрикаты, кулинарные и кондитерские изделия).
Проведения по мере изменения рецептур, закупочных цен и торговых наценок, уточнение цен на готовую продукцию и внесение соответствующих уточнений в калькуляционные карточки.
Ведение регистрации калькуляционных карточек по установленной форме.
Составление на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) и расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Осуществление выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции

Официант

с 06.2016 по 09.2016 (3 месяца)
Комбинат общественного питания Сумского НАУ, Сумы (Общественное питание)

Оператор call-центра

с 10.2015 по 02.2016 (4 месяца)
“Global Bilgi”, Сумы (Аутсорсинговый колл центр)


Образование

СумГУ

Учебно-научный институт финансов, экономики и менеджмента им.О.Балацького, Управление инновационной деятельностью, магистр, Сумы

Высшее, с 09.2015 по 01.2017 (1 год 4 месяца)

СНАУ

Факультет пищевых технологий, пищевые технологии и инженерия, бакалавр, Сумы

Неоконченное высшее, с 09.2011 по 06.2015 (3 года 9 месяцев)


Знание языков

  • Английский — начинающий
  • Русский — эксперт
  • Украинский — эксперт

Дополнительная информация

Личные качества:
Организаторские способности
Умение работать в команде
Коммуникабельность
Быстрая обучаемость
Ответственность


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: