Денис

F&B manager, управляющий рестораном, 15 000 грн

Зайнятість:: Повна зайнятість.
Вік:: 40 років
Місто:: Одеса

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4308466

Досвід роботи

F&B manager

з 06.2017 по 09.2017 (3 місяці)
Palace Del Mare, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-организация и обучение персонала
-составление и подбор меню (просчет коэффициента прибыли)
-проведение и организация мероприятий (свадьбы , презентации , банкеты , фуршеты , тематические вечеринки)
-выполнение плана и стремление повысить его
-контроль инвентаря , и продукции заведения
-бухгалтерский отчет и статистика ресторана
-отбор поставщиков продукций
-общение с гостями ресторана и реализация всех пожеланий . для получения максимального удовольствия от проведенного мероприятия

Bar - manager

з 06.2007 по 05.2015 (7 років 11 місяців)
Palace Del Mare, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Организация сотрудников
-Контроль продукции бара (заказ продукции)
-Составление барного листа
-Калькуляция напитков
-Выдача продукции бара
-Бухгалтерия бара и переучет

Администратор

з 05.2004 по 06.2007 (3 роки 1 місяць)
клуб Black Sea, Одесса (ресторан - клуб - концертный зал)

Официант - бармен

з 05.2001 по 12.2004 (3 роки 7 місяців)
гостиница Black Sea, Одесса (отель - ресторан)

Освіта

ВПТУ 26

Повар, Одесса
Середня спеціальна, з 2000 по 2002 (1 рік 8 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

компьютерная академия ШАГ

2015 , 2 года

Знання і навички

MS Excel MS Word Windows MacOS Программирование Операционные системы iOS C++ Android Swift Опыт работы в сфере общественного питания свыше 15 лет

Знання мов

Англійська — середній

Додаткова інформація

-Ответственный и пунктуальный.
-Продумываю до мелочей правильный ход работы от начала до конца.
-Не боюсь сложностей.
-Быстро учусь.

Но лучше меня узнать на собеседовании .