Резюме от 8 декабря 2017 PRO

Васильченко Роман Анатолійович

Управляющий кафе

Полная занятость.

Дата рождения:
8 декабря 1988 (29 лет)
Город:
Киев

Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Менеджер

с 03.2017 по 11.2017 (8 месяцев)
Magic Snail, Київ (Мережа кавярень)

Підбір персоналу
Контроль роботи персоналу
Планування штатного розкладу
Контроль поставок товару на мобільні кав'ярні
Контроль дотримання стандартів мережі
Фінансовий контроль

Керуючий кафе

с 09.2016 по 04.2017 (7 месяцев)
Bionica, Київ (Комплекс Хітового Відпочинку)

Підбір персоналу
Навчання нових співробітників
Організація безперебійної роботи ресторану
Контроль за дотриманням санітарних норм, чинних стандартів закладу
Складання графіків виходу на роботу
Маркетинг. Реклама. Наступний контроль і аналіз ефективності
Ведення мотиваційних програм для персоналу
Ведення звітів для вищого керівництва (контроль фінансів,виконання планів по обороту закладу)
Організація і контроль роботи співробітників закладу
Проведення інвентаризації
Введення акційних пропозицій в закладі
Контроль звітності(аналіз закупки, аналіз меню)

Керуючий

с 12.2012 по 06.2016 (3 года 6 месяцев)
Чеширский - кот, Київ (Ресторан-клуб)

Підбір персоналу
Навчання нових співробітників
Організація безперебійної роботи ресторану
Контроль роботи персоналу всіх підрозділів (кухня, бар, зал)
Контроль за дотриманням санітарних норм, чинних стандартів закладу
Складання графіків виходу на роботу
Ведення звітів для вищого керівництва (контроль фінансів,виконання планів по обороту закладу)
Організація і контроль роботи співробітників закладу
Проведення інвентаризації
Введення акційних пропозицій в закладі
Контроль звітності(аналіз закупки, аналіз меню)


Образование

Національний педагогічний університет імені Михайла Драгоманова

Практична Психології, Київ

Высшее, с 09.2006 по 06.2011 (4 года 9 месяцев)


Профессиональные навыки

  • Навыки работы с компьютером
    Знання R-Кереег,1с бухгалтерії, активний користувач ПК (Windows, Word, Excel, Internet)

Дополнительная информация

-Відкриття ресторану з «0»
- Вміння складання технологічних карт.
- Розробка і підбір індивідуальної мотивації співробітників( система штрафів і премій).
- Організація взаємодії внутрішніх підрозділів ресторану.
- Аналіз і контроль якості роботи в ресторані
- Розробка меню, впровадження фірмових страв
- Складання, впровадження та контроль дотримання арт програми для клубу
- Маркетинг. Реклама. Наступний контроль і аналіз ефективності
- Управління економічною діяльністю (планування доходів, витрат, складання і управління бюджетом проекту)
- Організація роботи з постачальниками.
- Контроль залишків продуктових і матеріальних запасів;
- Знання R-Кереег,1с бухгалтерії, активний користувач ПК (Windows, Word, Excel, Internet);


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: