Резюме от 20 марта 2018

Смуток Алина Григорьевна

Администратор ресторана

Полная занятость.

Возраст:
39 лет
Город:
Киев

Контактная информация

Соискатель указал телефон, адрес и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Администратор ресторана

с 04.2012 по 08.2017 (5 лет 4 месяца)
ТОВ «Парк Готель «Київ» "http://www.puscha-hotel.com.ua/", Киев (Гостинично - ресторанный бизнес)

Руководство коллективом 25 человек(14 официантов, 4 бармена, 4 посудомойщицы,3 уборщицы)
Составление учетной и отчетной документации (ведение складского учета , инвентаризация продукции бара и МТЦ) .
Составление графиков и ведение табелей учета рабочего времени персонала.
Контроль за выполнением обязанностей персонала.
Обучение сотрудников (раз в 3 месяца проводила аттестацию для официантов и барменов, с целью повысить уровень обслуживания гостей).
Организация и проведение банкетов и фуршетов до 400 человек.
Сотрудничество и переговоры с организаторами конференций
Ежедневное общение с посетителями для выявления возможных потребностей (улучшение интерьера, введение новых блюд или услуг).


Образование

Запорожский национальный технический университет(Запорожье)

Экономика предприятия, менеджер по персоналу, Запорожье
Высшее, с 09.2005 по 06.2008 (2 года 9 месяцев)


Дополнительное образование

  • Семинар "Управление рестораном" (Одесса) (2017, 3 дня)
  • Тренинг "Безупречный сервис"(Киев) (2017, 14 дней)

Профессиональные и другие навыки

Навыки работы с компьютером
Знание ПК на уровне пользователя: Word, Excel, Outlook, Интернет
Знание специализированных программ: ProHotel, R-Keeper.


Дополнительная информация

Опыт подбора и обучение персонала.Опыт общения c гостями.Умение проявлять тактичность и толерантность,слушать, давать компетентные советы, находить подход к клиентам.Планировать и оптимально организовать рабочий процесс.Умение работать с кассовой дисциплиной


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Резюме по городам

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: