Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4517281

Досвід роботи

Администратор ресторана

з 04.2017 по 09.2017 (5 місяців)
Приват-Эллинг, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Руководила персоналом ресторана, гостиницы и пляжа. (Коллектив -30 человек). Проводила тренинги с персоналом - стандарты сервиса, увеличение среднего чека, обучение по алкогольным напиткам, а также гастрономической продукции. Работа с гостями. Приём банкетов. Контроль выдачи блюд и напитков. Контроль чистоты. Ведение документации.

Администратор ресторана

з 05.2010 по 09.2014 (4 роки 4 місяці)
Ресторан "Биллини", Одесса (Лаунж-кафе)

Обучение персонала. Организация банкетов, кейтеринг. Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций.

Администратор

з 02.2001 по 02.2010 (9 років)
Кафе "Пикник", Одесса (Кафе - ресторан)

Ведение документации. Учёт и инвентаризация. Составление калькуляционных карт. Контроль чистоты и выдачи блюд и напитков. Обучение персонала. Работа с гостями.

Освіта

КНУКиИ

Менеджер гостинично- ресторанного бизнеса, Одесса
Вища, з 2004 по 2009 (4 роки 9 місяців)

Знання і навички