Резюме от 16 декабря 2017 PRO

Белан Сергей Александрович

Шеф-повар

Полная занятость.

Возраст:
30 лет
Город:
Киев
Готов переехать в:
Одесса

Контактная информация

Соискатель указал телефон, адрес и эл. почту.

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Шеф-повар

с 06.2017 по 11.2017 (5 месяцев)
банно-ресторанный комплекс "Лепота", Киев (Европейская кухня)

Полный контроль работы кухни.

Су-шеф, потом стал Шеф-поваром

с 04.2015 по 01.2017 (1 год 9 месяцев)
комплекс отдыха "Olympic village", Киев (Европейская, авторская кухня)

-организация технологических процессов на кухне;
- поиск поставщиков продукции;
- контроль качества продуктов;
- разработка меню;
- ведение документации
- проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.

Повар

с 05.2014 по 03.2015 (10 месяцев)
ресторан "Lucca", Киев (Итальянская кухня)

- приготовление блюд;

Су-шеф

с 01.2014 по 05.2014 (4 месяца)
Гостиничный комплекс "Бабушкин сад", Киев (Украинская кухня)

- проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
- произведение приемки товара от поставщиков
- произведение списания товара.
- проведение инвентаризации
- осуществление расстановки поваров и других работников производства.

Су-шеф

с 02.2013 по 10.2013 (8 месяцев)
ресторан "Mare Azzurro", Киев (Средиземноморская кухня)

- прошел конкурсный отбор
- контроль качества подач блюд высокой кухни
- организация технологических процессов на кухне;
- поиск поставщиков продукции;
- контроль качества продуктов;
- разработка меню;
- ведение документации


Образование

Впу-33

Повар 4-го разряда, Киев
Среднее специальное, с 09.2003 по 07.2005 (1 год 10 месяцев)


Дополнительная информация

Творческое мышление, креативность, творческий подход к любым видам заданий, целеустремленность и настойчивость, большая ответственность перед поставленной задачей. Коммуникабельность и общительность.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме


Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: