Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4670604

Досвід роботи

Управляющий рестораном

з 01.2008 по 01.2018 (10 років)
Балатон, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Организация и контроль над работой персонала, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени сотрудников.
- Подготовка ресторана к работе.
- Обучение персонала, наставничество, контроль адаптации новых сотрудников, контроль выполнения стандартов обслуживания.
- Составление плана развития заведения, повышение его положительного рейтинга и, соответственно, показателей продаж.

Администратор

з 08.2005 по 01.2008 (2 роки 5 місяців)
Estrellita, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Обучение персонала
- Организация и контроль работы персонала
- Заказ и выдача расходных материалов, расчет с поставщиками
- Участие и проведение инвентаризаций
- Работа с кассовым аппаратом
- Выполнение служебных поручений директора заведения

Бармен

з 07.2000 по 08.2005 (5 років 1 місяць)
Estrellita, Одесса (Гостинично-ресторанный бизнес)

Качественное и своевременное выполнение обязанностей бармена. Выполнение задач администратора в его отсутствие.

Освіта

Киевский Национальный Университет Культуры И Искусств, Одесский Филиал

Менеджер отельного и ресторанного бизнеса, Одесса
Вища, з 2003 по 2007 (3 роки 9 місяців)

Рекомендації

Гюрджян Вадим

Гюрджян Вадим

Владелец, Балатон