Резюме від 13 листопада 2018

Горлач Юлия

Управляющий кафе, рестораном

Повна зайнятість.

Вік:
31 рік
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Руководитель баров

з 06.2016 по 09.2018 (2 роки 3 місяці)
Sport life Lux формата, Київ (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

- Опыт в открытии баров с нуля
- Работа в программах Solaris Softlab (TaskMan,ToushMain), 1С
- Формирование и соблюдение бюджета
- Финансовая отчетность (учет реализации, учет расходов)
- Составление зарплатой ведомости и начисление заработной платы
- Разработка стандартов и правил сервиса
- Разработка и внедрение карты бара и меню
- Инвентаризация и учет основных фондов
- Обучение персонала, управление персоналом, внедрение мотивационной системы
- Планирование и организация рабочего времени персонала, составление графиков, должностных инструкций
- Обеспечение всем необходимым оборудованием и инвентарем
- Организация взаимодействия с сервисными и обслуживающими фирмами
- Работа с поставщиками
- Разработка методов контроля качества и обслуживания посетителей
- Контроль за соблюдением сотрудниками трудовой и производственной дисциплины (соблюдение правил компании).

Заместитель генерального директора

з 02.2011 по 04.2016 (5 років 2 місяці)
ТОВ Генезис-Плюс, Київ (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

- Работа в программе SMarket 4.0 САТелит
- Контроль ведения документации и финансовой отчетности.
- Организация работы и эффективного взаимодействия всех подразделений, координирование их деятельности, контроль качества и своевременность выполнения персоналом возложенных на них задач.
- Знание кассовой дисциплины
- Проведение собраний.

Администратор ресторана

з 08.2009 по 01.2011 (1 рік 5 місяців)
ТОВ Генезис-Плюс ресторан "Ориция", Київ (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)

- Работа с кассой (расчёт гостей, поставщиков)
- Контроль проведения инвентаризаций
- Составление меню для банкетов
- Разработка внутренней отчетности в конце рабочей смены
- Контроль соблюдения должностных инструкций.

Официант

з 01.2008 по 08.2009 (1 рік 7 місяців)
ТОВ Генезис-Плюс ресторан "Ориция", Київ (Отели / Рестораны / Развлекательные комплексы)


Освіта

Киевский Славистический университет

Менеджер - экономист, Київ
Вища, з 09.2004 по 08.2009 (4 роки 11 місяців)


Додаткова освіта

Курсы по программе S market 4.0 (2010)


Професійні та інші навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    Уверенный пользователь ПК, работа с офисной техникой любого уровня сложности.
  • Программы: R-Kееper, 1С бухгалтерия, S market 4.0, Solaris Soft (10 років досвіду)
    Просунутий, використовую в даний час.

Додаткова інформація

Личные качества:
Ответственность, дисциплинированность, пунктуальность, коммуникабельность, исполнительность работающую на результат. Нет вредных привычек.

Права категории "В".


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: