Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4754827

Досвід роботи

Шеф-кондитер

з 10.2015 по 06.2018 (2 роки 8 місяців)
Грегуар, Киев (Французская Кондитерская булочная)

Розработка нових дисертов. Работа с дрожжовым, слоенным бездрожжовыми тестами. Изготовлнния мусовых и кремовых изделий. Сосдание технологических карт. Слижение за технологическим процесом и качества выдачи дисертов. Расчёт себестоимости.Робота с шоколадом. Обучение у французских специалистов.

Шеф-кондитер

з 10.2014 по 11.2015 (1 рік 1 місяць)
Зима, Белгород (Ресторанный комлекс)

Открития кондитерского цеха. Изготовления новой линейки дисертов. Хлебо булочных исделий, пирожков. Составления технологических карт

Шеф-кондитер

з 10.2011 по 10.2014 (3 роки)
Грегуар, Киев (Французская Кондитерская булочная)

Розработка дисертов. Изучение французских технологий для изготовления дисертов.

Кондитнр

з 06.2009 по 10.2011 (2 роки 4 місяці)
Волконский, Киев (Французская Кондитерская булочная)

Изготовления еклеров, печенье, дисертов.

Освіта

Лицей

Повар кондтер, Киев
Середня спеціальна, з 2004 по 2007 (2 роки 8 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Требовательность в первою очередь к сибе и другим исполнительность. Любовь к тому что делаю. Коммуникабельность
Не останавлюватся на достигнотом, не бросать все на пол пути.