Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4924900

Досвід роботи

Заступник завідувача виробництва

з 08.2021 по нині (2 роки 8 місяців)
Компанія NOVUS, Київ (Мережа супермаркетів, роздрібна торгівля)

Менеджер систем якості

з 04.2021 по нині (3 роки)
ТОВ "Вел Міт", Київ (М'ясопереробний комплекс)

-Контроль роботи з функціонування системи управління безпечності харчових продуктів НАССР 22000.
-Контроль усіх підрозділів підприємства що до якості та безпечності продукції.
-Ведення нормативної документації.
- Контроль вхідної сировини та допоміжних матеріалів на підприємстві.
-Контроль якості готової продукції та напівфабрикатів (н\ф).
-Контроль за додержанням технологічних процесів під час виготовлення продукції.

Майстер цеху з виготовлення ковбасних виробів та напівфабрикатів

з 01.2021 по 04.2021 (3 місяці)
ТОВ "Вел Міт", Київ (М'ясопереробний комплекс)

-Керівництво виробничо-господарською діяльністю цеху з виготовлення ковбасних виробів та н\ф.
-Забезпечення виконання виробничих завдань, ритмічний випуск продукції високої якості.
-Контроль якості вхідної сировини.
-Контроль виготовлення якісної продукції по смаковим та органолептичним показникам згідно затверджених рецептур.
-Раціональна організація працюючих на виробничих дільницях.

Помічник майстра ковбасного цеху та напівфабрикатів

з 09.2018 по нині (5 років 7 місяців)
ТОВ "АльфаФуд", Киев (М'ясопереробний комплекс)

- Виконання доручень майстра цеху приготування ковбасних виробів і н / ф.
- За відсутності майстра виконання контролю виробничо-господарської діяльність цеху.
- Допомога в контролі виконання виробничих завдань.
- Участь в організації поточного виробничого процесу, ритмічний випуск продукції високої якості.
- Виконання вимог внутрішньої документації системи управління.
- Виконання всіх вимог НАССР.
- Ведення обліку наявних на складі спецій, матеріальних цінностей і звітну документацію. Участь в проведенні інвентаризації.
- Контроль якості спецій і умов їх зберігання під час використання на виробництві.

Бригадир цеху обробки сировини

з 05.2017 по 07.2018 (1 рік 2 місяці)
М'ясопереробний комплекс "Столичний", Киев (М'ясопереробний комплекс)

- Організація технологічного процесу.
- Організація работи в цеху.
- Контроль якості сировини на підприємвстві.
- Контроль дотримання стандартів підприємства.
- Контроль дотримання санітарних норм.
Ознайомлена з основними вимогами стандартів
ISO 9001 и ISO 22000, системой HACCP

Освіта

Київський національний торговельно-економічний університет

Факультет ресторанно-готельного и туристичного бізнесу, Киев
Вища, з 2012 по 2018 (6 років)

Ступінь бакалавра за напрямом підготовки " Харчові технології та інженерія"
Ступінь вищої освіти магістр спеціальність "Харчові технології" спеціалізація "Ресторанні технології"

Знання і навички

Додаткова інформація

Особисті якості:
-Відповідальна
-Комунікабельна
-Швидко навчаюсь
-Цілеспрямована
-Схильна до професійного та особистого вдосконалення