Резюме від 5 грудня 2019 PRO

Хоменко Оля

Адміністратор ресторану, 20 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
24 роки
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Facebook.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Администратор

з 11.2015 по 04.2017 (1 рік 5 місяців)
Цыплята табака, Киев (ресторан)


Освіта

ОНУ им. Мечникова

Филология, Одесса
Вища, з 12.2013 по 03.2015 (1 рік 3 місяці)


Додаткова інформація

РЕЗЮМЕ

Хоменко Ольга Васильевна

24 года
Киев
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Заместитель директора ресторана, администратор желаемая зарплата от 20 000

График работы 3/3, 4/2 по 12 часов

Опыт работы:

Ресторан «Царское Село», г. Киев
Должность: администратор
К-ство сотрудников: 70-80 чел
Период работы: 07.18 - 08.19
Обязанности:
- контроль работы сотрудников, обучение;
- составление графиков;
- приём и проведение банкетов;
- ведение отчётностей;
- проведение переучетов.

“Petit Cafe”, г. Киев
Должность: управляющая
К-ство сотрудников: 10-20 чел
Период работы: 10.2017 — 06.2018
Обязанности:
- помощь в открытиии, настройка всех процесов;
- контроль качества работы сотрудников,обучение;
- работа с кассовой дисциплиной и документацией, начисление ЗП;
- составление графиков сотрудников;
- работа с поставщиками.

Отельно-ресторанный комплекс “Central Hotel”, смт. Коблево
Должность: заместитель управляющего
К-ство сотрудников: 45 чел
Период работы: 04.2017 — 09.2017
Обязанности:
- помощь в открытии, настройка всех процесов;
- работа с поставщиками, заказ-прием;
- набор персонала на весь комплекс, адаптация;
- ведение переучетов бар-кухня; составление тех.карт;
- работа с кассовой дисциплиной и первичной бухгалтерской документацией, начисление и выдача ЗП, разработка системы штрафов и премий;
- прием банкетов и проведение банкетов и фуршетов;
- решение конфликтных ситуаций.

“Цыплята табака“, г. Киев
Должность: администратор-кассир, заместитель управляющего
К-ство сотрудников: 20-30
Период работы: 11.2015 — 04.2017
Обязанности:
- помощь в открытии и развитии заведения
- работа с персоналом, набор, обучение;
- подбор поставщиков, контроль закупок;
- работа с кассовой дисциплиной и первичной бухгалтерской документацией, начисление и выдача ЗП, разработка системы штрафов и премий;
- ведение переучетов;
- прием звонков, бронирование;
- прием заказов на доставку, логистика доставок на дом, взаимодействие с курьерами;
- контроль выдачи блюд и напитков.

«Цыплята табака», г. Одесса
Должность: официант-бармен, старший официант
Период работы: 06.2015 — 11.2015
Обязанности:
- встреча и посадка гостей, подача меню;
- прием заказа, приготовление барной продукции, согласно технологическим картам;
- составление технологических карт по бару;
- сервировка и подготовка банкетов, обслуживание;
- подготовка залов к работе;
- знание особенностей и времени приготовления блюд, и особенности подачи;
- составление стоп-листов;
- рассчет гостей.

Отельно-ресторанный комплекс “Marrion”, г. Одесса
Должность : официант-бармен, старший смены
Период работы: 05.2012- 03.2015
Обязанности:
- встреча и посадка гостей, подача меню;
- прием заказа, приготовление барной продукции, согласно технологическим картам;
- составление графиков и табелей персонала;
- прием и проведение банкетов согласно требованиям, контроль за всеми процессами;
- сервировка и подготовка банкетов, обслуживание;
- подготовка залов к работе;
- знание особенностей и времени приготовления блюд, и особенности подачи;
- составление стоп-листов;
- расчет гостей.
Образование
Учебное заведение: Черноморский государственный университет им. П. Могилы, г. Николаев
Ступень: бакалавр
Название специальности: филология
Период обучения: 09.2011 — 12.2013

Учебное заведение: Одесский национальный университет им. Мечникова
Ступень: бакалавр
Название специальности: филология
Период обучения: 12.2013 — 03.2015
Умения и навыки
Уверенный пользователь ПК; прохождение курсов ПК - 2011г
Участие в онлайн тренингах и семинарах Федора Сокирянского;
Волонтер на ОМКФ с 2013-2014;
Знание языков: украинский — эксперт, русский — эксперт, английский - разговорный
Чемпионка Украины по шахматам
Дополнительная информация
Личные качества: лидерские задатки, стратегическое мышление и руководство, умение выстраивать отношения и создавать команду, умение подать себя, честность и прямота.
Водительские права категории «В».
Загран паспорт.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: