Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4991420

Досвід роботи

Менеджер Бару

з 11.2023 по нині (5 місяців)
Number 4, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Участь у відкритті бару.

Менеджер ресторану

з 06.2022 по 11.2023 (1 рік 5 місяців)
Ferenc Restaurant, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Підключення та організація доставки з агрегаторами.
- Введення нових позицій, прорахунок собівартостей та націнок.
- Організація заходів.
- Пошук Івентів(арт вечори, настільні ігри,стендапи) та організація.
- Пошук шляхів розвитку ресторану, участь у маркетингових стратегіях, бюджеті.
- Складання графіків персоналу, відомостей.
- Замовлення продукції, розхідних матеріалів.
- Проведення щомісячних інвентаризацій.
- Проведення співбесід, навчання та стажування персоналу.

Адміністратор

з 05.2021 по 03.2022 (10 місяців)
Галерея Лицарів, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

- Стандартизація та контроль якості сервісу.
- Контроль за підвищенням якості обслуговування гостей.
- Робота з постачальниками.
- Організація роботи закладу згідно нормативних документів та стандартів.
- Навчання персоналу
- Облік та контроль руху хімії між точками.

Адміністратор

з 02.2020 по 04.2021 (1 рік 2 місяці)
Ресторан Atlas, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Контроль залів
-Робота з постачальниками
-Участь в розробці меню
-Складання графіків персоналу, табелів зарплат.
-Формування звітів.
-Касова дисципліна.

Асистент директора

з 07.2019 по 01.2020 (6 місяців)
Missis Hudson, Sherlock Holmes, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Участь у запуску кафе з стадії ремонту та планування бару.
- Закупка техніки, посуду, інвентарю.
- Участь у розробці меню та написання технологічних,калькуляційних карт, чек листів.
- Робота з постачальниками та договорами.
- Участь у розробці маркетингових стратегій. Робота з підрядниками,формулювання ТЗ,контроль якості та вчасності, контроль оплат, поліграфія, SMM, crm, seo.
- Контроль адміністраторів готелю на виконання внутрішніх та загальних Стандартів за допомогою Pipedrive crm. Формування звітів дохідності готелю.
-Формування табелів зарплат.
- Підбір та проводження співбесід персоналу(work.ua,robota та інші).

Бармен

з 11.2018 по 07.2019 (8 місяців)
Готель-ресторан «Панорама», Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Касова дисципліна, звітність
-Інвентаризації
-Складання коктельних, акційних пропозицій

Бармен

з 01.2018 по 09.2018 (8 місяців)
Split, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

-Касова дисципліна
-Швидкість та якість в роботі
-Робота з R-Keaper,1С,Servio
-Комунікабельність
-Відповідальність
-Складання коктельних,технологічних карт.
- Стандарти обслуговування.
-Техніки продаж (прямих в т.ч.)
-Перемога в внутрішньому конкурсі

Кальянщик

з 06.2017 по 12.2017 (6 місяців)
Split, Львів (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

НУ»ЛП»

Захист інформації, Львів
Незакінчена вища, з 2014 по 2018 (3 роки 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — середній
• Українська — вільно
• Російська — вільно

Додаткова інформація

Твердий характер, гнучкість.
Організаторські навички, орієнтація на результат, активна життєва позиція.

Швидко навчаюсь та переналаштовуюсь.