Алексей

Сушист, повар, пиццайоло, 16 000 грн

Зайнятість:: Повна зайнятість, неповна зайнятість.
Вік:: 39 років
Місто проживання:: Київ
Готовий працювати:: Дистанційно, Київ

Контактна інформація

Шукач вказав ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5124837

Досвід роботи

Повар,сушист,и.о.шефа процеса,су-шеф

з 04.2007 по нині (17 років)
Евразия,рестораны ФМ груп,компания Pizza house,Суши-Мастер,отдельные заведения., Киев (Обслуживания,отельно-ресторанная сфера деятельности)

Приготовление блюд,поддержание рабочего места и кухни в чистоте,участие в разработке меню заведения...

Освіта

средняя школа,учебно-производственный комбинат при училище

Ученик,повар-кондитер,повар горячего и холодного процесов,сушист,пиццейола, киев
Середня спеціальна, з 1999 по 2001 (1 рік 9 місяців)

Введение и основы работы кухни и процесов,приготовление заготовок,правила техники безопасности,санитарно-гигиенически нормы,ттк продуктов.

Додаткова освіта та сертифікати

Тренинги поваров,старших поваров,руководителей процесов

2014год,2 месяца

Знання і навички

Пользователь ПК Я не считаю,что на кухне у каждого члена команды Свой процесс.

Знання мов

Англійська — середній
Українська — вільно
Російська — вільно

Додаткова інформація

Японская кухня-основа,абсолютное знание суши процесса,так же владею европейской и тайской кухнями.Быстро учусь,адаптируюсь практически в любом коллективе.Привычен к работе во время повышенных заказов и очень силен в плане стресоустойчивости.Очень скрупулезно отношусь к работе и своду правил повара.Из вредных привычек только курение сигарет,алкоголя не употребляю абсолютно.Абсолютно не понимаю в отношении задержки заработной платы!