Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5129049

Досвід роботи

Адмінестратор

з 10.2018 по 11.2018 (1 місяць)
Кафе, Київ (Ресторанний бізне)

-Відкриття закла
-контроль підготовки залу до роботи, а також дотримання порядку і чистоти на території ресторану
-зустріч гостей і інформування за умовами банкетів, підбір відповідного залу для торжества
-складання банкетного меню
-контроль роботи процесів (кухня, залу)
-контроль і організація роботи персоналу;
-контроль сервіровки столів
-прийом вхідних дзвінків (резерви, банкети)
-Закриття рахунків, звіт в кінці зміни,закриття закладу.

Адмінестратор

з 01.2018 по 08.2018 (7 місяців)
«Coffee budka, Coffee shop», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обов'язки:
Контроль роботи кав'ярень;
Навчання персоналу і складання графіка; Контроль та оптимізація витрат кав'ярень (замовлення продукції, переміщення, інвентаризація) ; Заповнення звітності;
Вирішення конфліктних ситуацій на зміні;
Мотивація персоналу (підвищення ефективності та результату роботи персоналу)
Перейшовши в нововідкриту мережу кав'ярень переді мною стояла задача підвищити відвідуваність. За цей короткий термін підвищила стандарти роботи персоналу, змінивши меню та ввівши авторські кавові напої кількість відвідувачів збільшилася в двічі.
Серед досягнень можна виділити:
•Розробила меню, у відповідності до локального попиту.
•Розширила асортимент кондитерських виробів та морозива, у відповідності до потреб відвідувачів кав'ярні.
•Навчила персонал стандартам кавової справи.

Баріста, адмінестратор

з 06.2013 по 02.2018 (4 роки 8 місяців)
Кафе»Кав‘ярня», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Службові обов'язки:
контроль роботи кав'ярень;
пошук та навчання персоналу,
організація роботи персоналу;
розроблення меню;
работа з касою;
робота над збільшенням обсягу продажів;
контроль чистоти та порядку;
створення заявок та контроль надходження товару;
ведення документації.
Особисті досягнення:
За п'ять років роботи в кав'ярні отримала навички роботи баріста та невдовзі отримала підвищення на посаду адміністратора кав'ярні.
На посаді отримала досвід та навички управління персоналом, організаторської роботи, введення бізнесу у кав'ярнях, навички забезпечення життєдіяльності кав'ярні.
Завдяки моїй зміні арт-концепції наполовину збільшилась кількість відвідувачів.
За допомогою активної роботи з персоналом були введені стандарти якості роботи баріста в мережі.
Сумісно з керуючими мережі кав'ярень були розробленні та введені нові авторські напої.

Старший продавець-касир

з 11.2011 по 06.2013 (1 рік 7 місяців)
Монарх Ритейл Украина, ООО, Київ (Роздрібна торгівля)

Обов'язки:
планування робочого дня для збільшення продаж;
консультація клієнтів;
викладка та ротація товарів згідно стандартів компанії;
виконання стандартів обслуговування;
забезпечення та контроль за правильністю цінників;
аналітика продажів, ведення звітності;
управління персоналом секції;
введення касової документації.
Особисті досягнення:
організація торгового процесу для досягнення максимальних результатів (виконання магазином плану продажів);
зростання від продавця до старшого продавця-касира.

Робітник залу

з 08.2011 по 10.2011 (2 місяці)
Мандри за смаком, Київ (Ресторанний бізнес)

Обов'язки:
обслуговування відвідувачів за лінією роздачі
підтримка чистоти та порядку в залі ресторану.

Швея

з 05.2008 по 07.2011 (3 роки 2 місяці)
Нейл, Хмельницький (Промислове проізводство)

Обов'язки:
робота на промислових машинах: прямострочні одноголкові швейні машини, оверлог, розпошивалка;
виконання різних швейних операцій;
догляд за швейним обладнанням.

Освіта

ДПТНЗ

Кравець, Острог
Середня спеціальна, з 2006 по 2008 (1 рік 9 місяців)

Додаткова інформація

Мені подобаєця спілкуватися з людьми; всім серцем люблю красу; уважна до деталей; відповідально ставлюся до всього, чим займаюся; мрію стати частиною молодої і дружної команди; прагну розвиватися і здобувати нового; готова вчитися і з кожним днем ​​ставати краще;