Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5256856

Досвід роботи

Су-шеф

з 04.2018 по 03.2019 (11 місяців)
Papashon, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Контроль роботи всіх процесів кухні
- Контроль якості і термінів приготування згідно до технологічних карт
- Декор та видача готових страв
- Підготовка заявок на закупівлю продуктів
- Контроль чистоти
- Розвиток професіоналізма команди
Готувалась до переходу на новий обєкт по підвіщенню до шеф кухаря, але пішла в дикрет.

Су-шеф

з 11.2014 по 12.2018 (4 роки 1 місяць)
L'Kafa Group - мережа ресторанів, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Управління персоналом
- Проведення переобліків, підготовка і подача звітів
- Підтримання чистоти та порядку відповідно до затверджених стандартів
- Приготування і контроль за приготуванням страв і напівфабрикатів згідно з калькуляцією, технологією виробництва та стандартами часу
- Складання калькуляційних карт
- Контроль якості страв і приготування
- Знання всіх процесів

Кухар-універсал

з 08.2012 по 12.2014 (2 роки 4 місяці)
«MAFIA Україна», Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Національний Університет Харчових Технологій

Факультет: Готельно-ресторанного та туристичного бізнесу. Спеціальність: Харчові технології, Київ
Вища, з 2007 по 2012 (4 роки 10 місяців)

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — початковий
• Російська — просунутий
• Українська — вільно

Додаткова інформація

ОСОБЛИВІ НАВИЧКИ
Вмію переконувати, знаходити підхід до людей, красиво презентувати продукт, очолювати проекти і домагатися поставленої мети. Здатна знаходити інформацію, опрацьовувати дані, стратегічно мислити і працювати в режимі багатозадачності. Перебуваю в батьківському комітеті, займаюся волонтерською діяльністю. Маю водійські права категорії: В, без досвіду водіння.
Комп'ютерні навички: працюю з програмами MS Office, легко знаходжу необхідну інформацію в інтернеті.
ПОБАЖАННЯ ДО РОБОТИ
Можливість постійної віддаленої роботи, висока заробітна плата і стабільність виплат, офіційне оформлення. Бажаний індивідуальний графік: Пн, Вт, Ср, Чт, Пт - з 9:00 до 16:00, Сб, Нд - вихідний.