Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5358238

Досвід роботи

Организатор и шеф-повар

з 06.2017 по нині (6 років 10 місяців)
Ravshan Gotovit, Киев (Предоставление гастрономических услуг)

Организовываю и провожу кулинарные мастер классы и гастрономические ужины в формате «Chef’s table»
Обучаю поваров, создаю гастро концепции для ресторанов.

Личный повар

з 09.2012 по 12.2020 (8 років 3 місяці)
Частный повар, Киев (Предоставление гастрономических услуг)

Личный повар бизнесмена из Топ 20 Украины. Занимался организацией питания руководителя. Готовил авторские блюда совмещая техники приготовления Японской и Французской кухни.

Повар-переводчик (с англ.)

з 03.2011 по 09.2011 (6 місяців)
Ресторан "Сад", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Отвечал за горячий цех и переводил Шеф-повара, Португальца.

Личный повар, Посла Японии в Украине

з 01.2010 по 09.2011 (1 рік 8 місяців)
Посольство Японии в Украине, Киев (Предоставление гастрономических услуг)

Кормил семью Посла Японии. Готовил блюда Французской и Итальянской кухни одновременно изучая основы Японской кухни. Проводил званные ужины для высокопоставленных гостей.

Шеф-повар

з 01.2010 по 01.2011 (1 рік)
Ресторана Мантра, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Отвечал за организацию работы кухни ресторана, адаптировал индийские вкусы на средиземноморский мотив.

Повар горячего цеха

з 03.2007 по 12.2009 (2 роки 9 місяців)
Ресторан высокой французской кухни «Anabelle», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего цеха в ресторане высокой французской кухни под руководства Жака Депейра и Дмитрия Деркача.

Повар горячего цеха

з 10.2005 по 03.2007 (1 рік 5 місяців)
Ресторан итальянской кухни «Dolce», Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар горячего цеха в ресторане Итальянской кухни под руководством Марко Якетта и Евгения Песина.

Освіта

КНТЭУ

ФРГТБ, Киев
Вища, з 2009 по 2013 (4 роки)

Менеджемент ресторанно отельного дела

ВКУ КНТЭУ

Технология приготовления пищи, Киев
Середня спеціальна, з 2005 по 2009 (4 роки 3 місяці)

Повар технолог, 6 разряд

Знання і навички

Знання мов

Англійська — вище середнього

Рекомендації

• Руслан Дудник

  Руслан Дудник

  Шеф-повар

  Контактні дані приховані

• Елена Беляева

  Елена Беляева

  Директор, Вертекс Юнайтед

  Контактні дані приховані

Додаткова інформація

Награды:
Бронзовый призер чемпионата Украны «Золотой шеф-повар года» 2018

Кулинарный блог:
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)