Резюме від 5 грудня 2019 PRO

Момот Александр Іванович

Начальник производства, 25 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
49 років
Місто:
Іллінці
Готовий до переїзду в:
Вінниця, Житомир, Івано-Франківськ, Інші країни, Київ, Львів, Одеса, Тернопіль

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Директор производства

з 02.2016 по 11.2018 (2 роки 9 місяців)
Путмолоко, Путила (молокопереробка)

-організація та контроль діяльності підприємства,
-контроль роботи відділу продажів, відділу реалізації і маркетингу і з метою збільшення об'єму продажів
-випуск цільномолочної продукції.
- сир твердий
-сир кисломолочний,бринза,сулугуні,йогурт,ряженка,кефір,сметана,
молоко -продукція екологічно чиста без консервантів).
-впровадження на підпрємстві системи контроля якості HACCP
-співпраця зі всіма контролюючими інстанціями
-співпраця з керівниками сільськогосподарських підприємств по закупівлі сировини.
-відновлення автомобільного парку підприємства
-ремонт і обслуговування холодильного обладнання
-поточний та капітальний ремонт обладнання
-розробка нових видів продукції (йогурти з наповнювачами,молоко з наповнювачами, вершки кулінарні,вершки до кави,напій із сиворотки з наповнювачем).

Главный технолог

з 12.2014 по 02.2016 (1 рік 2 місяці)
Михалыч и Ко, Винница (молокопереробка)

-запуск лінії по розливу згущенного молока в жесть та скло банку
-усунення пороків якості та проблем з зберіганням згущенного молока
-підбір обладнання та запуск цеху по виробництву розсольних сирів
-запуск на підприємстві з нуля асептичної мойки обладнання та молоковозів
-розробка лінії для стерилізації жесть банки,скло банки та кришок
-контроль якості сировини в лабораторії підприємства
-контроль за розподілом сировини та переробкою аж до готової продукції
-розробка нових рецептур для конкурентноспроможної ціни
-виконання обовязків зав.лабораторії

Начальник смены

з 09.2000 по 12.2011 (11 років 3 місяці)
Люстдорф, Ильинцы (UHT молоко)

-ведення виробничого обліку
-організація вхідного контролю сировини та матеріалів на підприемстві
-розробка та впровадження системи управління якістю та безпеки продукції
-організація та впровадження на виробництвів нових видів продукції
та технологічних процесів
-контроль якості продукції відповідно з HACCP та міжнародними стандартами ISO 9001.ISO 22000:
-складання рецептур,технологічних карт
-контроль якості показників молока uht
-контроль за дотриманням всіх технологічних процесів на різних стадіях виробництва uht
-контроль процеса упаковки молока uht
-контроль за дотримання рецептури uht
-контроль за санітарним станом виробництва
-перевірка по витратам допоміжних матеріалів на продукцію


Освіта

НУХТ

НУХТ Технологія зберігання та переробки молока, Київ Высшее, с 09.1992 по 06.1997 (4 года 9 месяцев), Киев
Вища, з 09.1992 по 06.1997 (4 роки 9 місяців)


Додаткова освіта

Tetra Pak (2003)


Професійні та інші навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    ПК на рівні користувача (WORK.EXCEL.INTERNET.Поштові программи)
  • Руководство и управление людьми 20-70 человек (14 років досвіду)
    Вільно, використовую в даний час.

Знання мов

  • Українська — вільно
  • Російська — вільно
  • Англійська — початковий

Додаткова інформація

Відповідальне ставлення до своїх обовязків,вміння працювати в команді,працьовитість,чесність,цілеспрямованність,вміння працювати в стресових ситуаціях.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: