Резюме от 13 ноября 2017 PRO

Бирюкова Оксана Юрьевна

Руководитель, 10 000 грн/мес.

Полная занятость.

Дата рождения:
24 января 1965 (52 года)
Город:
Киев


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Опыт работы

Управляющий кафе

с 05.2012 по 04.2017 (4 года 11 месяцев)
"Буланжери"(французские кафе-пекарни), Киев (общественное питание и розничная торговля)

Организация работы предприятия .Управление коллективом (продавцы, пекари,повара.) Заказ,прием и оприходование товаров (пограммы,Рубикон, Ассистент). Ведение кассы,инкассация денег в банк. Работа с поставщиками и контролирующими органами. Табелирование и расчет отработаного времени для ОК, проведение маркетинговых акций и контроль соблюдения корпоративных стандартов,оптимизация заказа сырья с целью снижения себестоимости. Проведение инвентаризаций.Проведение оценки работы персонала для определения КТУ.

Управляющая кафе в Центральном Универмаге

с 05.2003 по 01.2012 (8 лет 8 месяцев)
ООО "ГВИН", (общественное питание)

Обязанности: организация работы персонала. Ведение первичного бухгалтерского документооборота(товарный отчет для централизованной бухгалтерии). Заказ товаров для предприятия и обеспечение проплат. Работа с районными администрациями и другими органами по разрешительным документам (лицензии.патенты и др) . Причина увольнения : закрытие ЦУМа на реконструкцию.

начальник отдела сбыта(логистика)

с 01.2002 по 03.2003 (1 год 2 месяца)
ООО"Колос "ЛТД, Киев (производство(метод глубокой заморозки) и реализация продукции ТМ "Венские булочки")

Формирование заявок для производственного цеха на основании данных оперативного учета по розничной сети. Контроль за работой торговах представителей по Киеву. Формирование заявок на регионы и их обеспечение.

заведующий отделами

с 10.1998 по 06.2001 (2 года 8 месяцев)
ООО "Украина АТ"(дочернее предприяти СП "Марком"), Киев (розничная торговля."Фудмаркетна Воровского22")

Руководство персоналом более20 чел на смене(продавцы.кассиры.грузчики.охранники).Работа с поставщиками(формирование ассортимента и заказ товаров).Составление товарного отчета. Работа с проверяющими органами.

Заведующий отделами

с 08.1995 по 08.1998 (3 года)
СП"Крона ЛТД", (розничная торговля.(продукты питания и парфюмерия.бытовая химия)Маркет "У золотых ворот")

организация и контроль работы персонала. Формирование ассортимента магазина( в особенности продукцией . получаемой от партнера из США в соответствии с утвержденным компанией ассортиментным минимумом). Работа с первичной бухгалтерской документацией (товарный отчет и проплаты).Проведение и документальное оформление инвентаризаций.


Образование

Киевский техникум советской торговли

Товароведение, Киев

Среднее специальное, с 06.1987 по 07.1989 (2 года 1 месяц)

Курсы бухгалтеров малых предприятий и кооперативов 1991г


Дополнительное образование

  • курсы бухгалтеров малых предприятий (1991)
  • Департамент обучения и развития персонала ТОВ Фоззи-Фуд,курс офисного руководителя. (2016)
  • Курс обучения "Заведующий отделом" Департамент обучения персонала ТОВ Фоззи-Фуд (2014г)
  • Тренинг "Командная работа" Департамент обучения и развития персонала ТОВ Сильпо-Фуд (2017г)

Профессиональные навыки

  • Навыки работы с компьютером
    Уверенный пользователь.
  • Пользователь ПК (18 лет опыта)
    Эксперт, использую в настоящее время.

Знание языков

  • Русский — эксперт
  • Украинский — эксперт

Рекомендации

  • Остапчук Ирина Алексеевна
    Директор, ООО ГВИН. ООО Дом кофе Пассаж, 044 2790240
  • Руднева Валерия Германовна
    Директор сети кафе и ресторанов, ОЗО РЕСТ ТРЕСТ, 099-910-81-18

Дополнительная информация

Коммуникабельна. Требовательна к себе и ,соответственно, к подчиненным. Пунктуальна. Хорошо развита интуиция. что помогает принимать правильные решения в нестандартных ситуациях. Прилагаю все усилия "работать на результат", а не просто выполнять функции.
Абсолютно грамотное владение русским и украинским языком( как устным,так и в письменной форме).
Люблю работать с компьютерными программами.
Легко обучаюсь.
.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Резюме по городам

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: