Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/5775511

Досвід роботи

Шеф повар

з 05.2017 по 09.2019 (2 роки 4 місяці)
Кафе White Frog, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка нового меню, составление технологических карт, обучение персонала, организация рациональной работы кухни. Организация банкетов. Закупка продуктов и контроль их качества. Соблюдение санитарных норм. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.
Умение работать в команде. Ответственность.

Су-шеф

з 01.2016 по 12.2017 (1 рік 11 місяців)
Загородный комплекс Традиция, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Разработка меню, составление технологических карт работа с поставщиками,. контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучения поваров, участие в организации банкетов и фуршетов, инвентаризация. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд

Су-шеф

з 05.2011 по 11.2015 (4 роки 6 місяців)
ТРЦ Компас, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление и отпуск блюд. Организация банкетов. Проведение инвентаризации. Работа с поставщиками.

Освіта

Харьковском училище 41

Повар, кондитер, Харьков
Середня спеціальна, з 2005 по 2007 (1 рік 8 місяців)