Резюме від 5 березня 2020

Поспелов Роман Сергеевич

Заместитель управляющего рестораном, администратор ресторана, менеджер, 20 000 грн

Повна зайнятість.

Вік:
25 років
Місто:
Київ

Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

старший менеджер ресторана

з 06.2019 по 01.2020 (7 місяців)
Сеть ресторанов итальянской и японской кухни "Mafia", Киев (общественное питание)

обучение персонала, составляю графики работы, учет заработанной платы, провожу тренинги для официантов, планирую продажи, работа со средним чеком, ввожу внутренние конкурсы для мотивации персонала, решаю конфликтные ситуации, поддерживаю обратную связь с гостем до полного решения проблемы.

Менеджер ресторана

з 01.2016 по 06.2019 (3 роки 5 місяців)
сеть ресторанов Мафия, Харьков (общественное питание)

организация бесперебойной работы ресторана
мотивация сотрудников, планирование продаж,
работа с плей/стоп листами, методами продаж, увеличением среднего чека

Официант

з 07.2015 по 12.2015 (5 місяців)
ресторан "Cafe Лесное", Москва (общественное питание)

обслуживание гостей в ресторане премиум сегмента

Официант

з 01.2014 по 06.2015 (1 рік 5 місяців)
сеть ресторанов Мафия, Харьков (общественное питание)

обслуживание гостей следуя стандартам компании,
показывал хороший результат во внутренних конкурсах по продажам.

Хостесс

з 11.2013 по 12.2013 (1 місяць)
сеть ресторанов Мафия, Харьков (общественное питание)

встреча гостей


Освіта

ХНУГХ (Харьковский национальный университет городского хозяйства)

Менеджмент, ресторанно-гостиничное дело, Харьков
Вища, з 09.2013 по 05.2019 (5 років 8 місяців)


Додаткова освіта

Школа менеджмента (курс в сети компании ресторанов Мафия) (2017, 3 месяца)


Знання мов

  • Українська — вільно
  • Російська — вільно

Додаткова інформація

Цель:
Работать в команде профессионалов, развиваться, получить шанс заявить о себе в сфере ресторанного бизнеса.

2018 год. Прописал документацию для открытия ресторана (интеллектуальные ценности, стандартизация, правила трудового распорядка сотрудников штата, чек-лист)


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме


Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: