Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6064794

Досвід роботи

Директор

з 09.2018 по 09.2019 (1 рік)
USG Holding (City-Zen cafe&bar), Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Оформлювала документи, необхідні для здійснення діяльності по наданню послуг суспільного харчування. Контролювала та здійснювала замовлення продовольчих товарів для ресторану, вела переговори та укладала договори з підприємствами, які надавали нам послуги різного спрямування. Забезпечувала високий рівень ефективності виробництва, впроваджувала нові техніки і технології, прогресивних форм обслуговування й організації праці (включно: чек-листи роботи для персоналу, стандарти виконання роботи, стандарти обслуговування гостей і так далі). Здійснювала контроль за раціональним використанням матеріальних, фінансових і трудових ресурсів, оцінювала результат виробничої діяльності і якості обслуговування гостей. Здійснювала організацію обліку проведенних робіт і послуг, представляла звітності про виробничу діяльність, у т.ч. власнику ресторану. Надавала та підготовлювала зведення документів контролюючим органам у разі перевірки. Приймала рішення про призначення, переміщення і звільнення від займаних посад працівників ресторану; застосовувала міри заохочення працівників, що відрізнилися, накладала стягнення на порушників виробничої і трудової дисципліни, на основі «Дисциплінарної політики» ресторану. Контролюєвала дотримання працівниками правил і норм охорони праці і техніки безпеки, санітарних вимог і правил особистої гігієни, виробничої і трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку. Забезпечуєвала проходження працівниками ресторану, що зв'язані з виробництвом, збереженням і реалізацією продуктів харчування, медичного обстеження в терміни, встановлені органом санітарного нагляду.

За період роботи:
1. Виповняли поставленних фінансових планів щомісячно. Перевиповняли план щоквартально на +20%.
2. Збільшили середній чек на +30% (порівняно з 2017р. цього ж місяця). Завдяки мотиваційній програмі для офіціантів.
3. В 2 рази зменшила текучку кадрів в ресторані.
4. Дотримувалися затвердженного food-coast щомісяця.
Коливання, максимум на +5%.
5. Приріст відвідувачів зростав на 40%-50% (у порівнянні з
2017р. кожного місяця).
6. Проводила збори для персоналу щомісяця «Досягнення
ресторану за місяць»; для менеджерів «Постановка задач з
дедлайнами» (кожного тижня); проведення мотиваційних
тренінгів для персоналу (кожного місяця).
7. Досягнула мінімальних мінусів на інвентаризаціях (кухня,
бар, сувенірка, кава та глобальна інвентиризація обладнення)

Журналіст

з 07.2018 по 09.2018 (2 місяці)
1+1 Media, Киев (ЗМІ, медіа)

Здійснювала підготовку інформаційного матеріалу на заданні теми, відповідно до потреб редакції та надавала її у вигляді, передбачуваним редакцією. Обробляла інформацію, зібрану під-час інтерв’ю. Представляла дану інформацію у форматі інформаційних матеріалів певного жанру. Здійснювала перевірку достовірності інформації. Редагувала матеріали, слідкувала за точністю фактичних данних: цифрами, іменами, прізвищами. Надавала інформацію згідно дедлайнів, поставленним головним редактором. Здійснювала монтаж сюжету, разом із працівником монтажного відділу. Підготовлювала сценарій для сюжету на вибрану тематику. Визначала актуальність теми для аудиторії.

За період роботи:
1. Працювала в стилі журналістських розслидувань.
2. Випустила 3 сюжети за період роботи в компанії.

Адміністратор

з 11.2016 по 08.2018 (1 рік 9 місяців)
USG Holding (City-Zen cafe&bar), Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Планувала та організовувала роботу ресторану (організовувала взаємодію всіх структурних підрозділів ресторану; раціональну організацію праці персоналу ресторану; забезпечувала і контролювала наявність необхідних запасів товарно-матеріальних ресурсів; контроль технічного стану обладнання; вела облікову та звітну документацію; дотримувалася правил охорони праці, техніки безпеки, пожежної безпеки, санітарних правил і гігієнічних нормативів персоналу). Складала графіки і розклад роботи працівників. Розраховуєвала потреби ресторану в продуктах та інших товарно-матеріальних цінностях. Щомісячно слідкувала та дотримувалася поставленного food-coast. Контролювала якість обслуговування відвідувачів ресторану. Управляла персоналом та проводила, особисто, навчальні тренінги для працівників.

За період роботи:
1. Робота та підбір персоналу (проведено 24 тренінга та 6 Welcome семінарів).
2.Робота з гостями (спілкування та відповіді на їх запитання в соц. Мережах та додатку-лояльності)
3. Дотримання всіх стандартів обслуговування та вітання гостя)
4. Проведення та організація банкетів, корпоративів та свят для гостей на високому рівні.
5. Робота з «оточенням» ресторану. Маркетингові активності.

Редактор

з 09.2016 по 11.2016 (2 місяці)
Інформаційне агенство «Українські новини», Киев (ЗМІ, медіа)

Приймала оригінал від автора, визначала актуальність, вид, цільове призначення, новизну, контролювала своєчасне і якісне підготування рукопису до видання. Редагувала прийнятий до видання рукопис. Подавала замовлення для художнього оформлення видання. Проводила попередню роботу з автором задля дотримання змістового оригіналу новини. Здійснювала повну коректуру тексту. Перевіряла правильність використання наукових термінів, одиниць вимірювань, скорочень, дат, написання імен. Звіряла цитати й запозиченні тексти з першоджерелами.

За період роботи:
1. Випуск новин в інформаційну стрічку.
2. Корректура інформаційного матеріалу та підготовка до
видання.

Освіта

Київський університет імені Бориса Грінченка

Журналістика та медіакомунікації (Магістр), Киев
Вища, з 2014 по 2018 (3 роки 10 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Школа писемної майстерності «Риба». Освітня програма по копірайтингу, сторітелінгу, створення контенту для брендів

2018, 2 місяці

Курс-практикум «Лидерство. Личная эффективность руководителя»; «Коммуникация и взаимодействие между структурными подразделениями

2018, 1 місяць

Семінар-практикум з Ольгою Єрміловою «Тайм- менеджмент. Построение бизнеса. Планирование»

2018, 1 місяць

Знання і навички

Знання мов

• Англійська — вище середнього
• Російська — вільно
• Українська — вільно

Додаткова інформація

Особиста відповідальність за доручену справу;
Чесність і добросовісність;
Уважне ставлення до людей;
Принциповість;
Уміння сприймати критику й бути самокритичним;
Здатність професійно, кваліфіковано виконувати свої обов'язки; Прагну до розвитку та самовдосконалення;
Відповідальна;
Дисциплінована;
Красномовна;
Стресостійка;
Лідер за натурою.