Резюме от 2 декабря 2016

Беша Константин

Менеджер ресторана

Полная занятость.

Дата рождения:
6 мая 1980 (36 лет)
Город:
Львов


Контактная информация

Чтобы открыть контакты, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.


Дополнительная информация

Резюме
Беша Костянтин Вікторович
( Konstantin V. Besha )

Дата народження : 6 травня 1980
Сімейний стан : не одружений
Адреса проживання : Львів , Суха 9.кв 1
Моб. телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
e-mail: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Освіта:
2000-2006 Львівський Національний Університет ім. Івана Франка
Факультет : фінансово - економічний. Спеціальність : фінанси.

Досвід роботи:

2014 - 2015
Менеджер з продажу
President Hotel Kiev - 4 *
Керуючої компанії Vertex Hotel Group
Президент Готель , Київ - Готель Лондонська , Одеса - Готель Брістоль , Одеса
Основні обов'язки:

• Переговори з замовниками ;
• Укладення договорів
• Організація заходів ;
• Виставлення рахунків, контроль оплати;
• Пошук нових кліентів;

Квітень 2010 - по лютий 2013
Менеджер ресторанного господарства
President Hotel Kiev - 4 *
Керуючої компанії Vertex Hotel Group
Президент Готель , Київ - Готель Лондонська , Одеса - Готель Брістоль , Одеса
Основні обов'язки:

• Переговори з замовниками
• Переговори з постачальниками продукції;
• Брав участь у маркетингових програмах ;
• Обов'язки та відповідальність , керівництво персоналом , створення умов для підвищення їх кваліфікованого рівня ;
• Організація та контроль роботи всіх служб ресторанного господарства ;
• Формування штату співробітників , чітко розподіл їх функції;
• Контроль і організація надання харчування груп , комплексного харчування ;
• Проведення аналізу рівня продажів страв , напоїв , вин ;
• Управління персоналом ресторану , забезпечення стандартів обслуговування ;
• Контроль та аналіз бюджету ресторану;
• Тренінги для персоналу всіх точок ресторанного господарства ;
• Проведення інвентаризацій ;
• Щоденні звіти роботи торгових точок ;
• Табелювання , розклад змін , розподіл бонусної частини співробітників підрозділів ;
• Проведення зборів;
• Затвердження відповідних документів.

Менеджер Ресторану , Лобі Бара
Основні обов'язки :

• Організація проведення банкетів , фуршетів , буфетів ;
• Обслуговування конференцій , конгресів , масштабних заходів;
• Проведення тренінгів для персоналу;
• Поставив роботу ресторану в готелі (сніданок - буфет, обід , вечеря - A la Carte)
• Брав участь у розробці меню ресторану і бару;
• Розробив стандарти сервісу і роботи ресторану і бару;
• Ввів мотиваційну систему персоналу;
• Контроль операційних процесів торгових точок.


Липень 2009 - лютий 2010
Адміністратор " Lobby Bar " і Ресторану " Comme il Faut "
InterContinental Kiev
Основні обов'язки :

• Підготовка та навчання персоналу в період перед- відкриття InterContinental Kiev
• Контроль послуг їжі та напоїв ;
• Касові операції ;
• Підготовка поточних документів ;
• Виконання спеціальних замовлень і побажань гостей;
• Проведення коротких брифінгів для офіціантів ;
• Навчання персоналу стандартам сервісу;
• Взаємодія з іншими службами готелю;
• Проведення інвентаризацій , контроль і облік матеріальних цінностей

Жовтень 2008 - липень 2009 .
Офіціант ресторану « Grill Asia »
Hotel Hyatt Regency Kyiv
Основні обов'язки :

• Надання високоякісного сервісу і обслуговування гостей ресторану ;
• Дотримання правил , режиму роботи , політики та процедур компанії ;
• Робота в додатках ( Micros ) .

Грудень 2007 - вересня 2008.
Офіціант ресторану
« Princess Cruises » Ship Cruises Line
Crown Princess , Sapphire Princess
Основні обов'язки :

• Надання послуг обслуговування, якісного сервісу з метою найбільш комфортного відпочинку пасажирів в ресторані на судні ;


Грудень 2006 - вересень 2007
Офіціант ресторану «Трійка»
Hotel Ascot ****
Unaided Arabic Emirates , Dubai .
Основні обов'язки :

• Надання високоякісного сервісу і обслуговування гостей ресторану ;
• Дотримання правил , режиму роботи , політики та процедур компанії в ОАЕ ;
• Робота в додатках ( Micros ) .

Професійні компетенції

• Уміння керувати колективом ;
• Розвинені лідерські здібності;
• Впевненість у прийнятті рішень

Додаткова освіта :

• Тренінг: F & B Service Training Princess Cruises Company , Excellent

Володіння іноземними мовами :

• Українська - вільно
• Російська - вільно
• Англійська - вільно

Знання комп'ютера :

Просунуті навички роботи з різного роду комп'ютерною технікою та програмним забезпеченням

Інтереси:

Захоплююся читанням спеціалізованої літератури , займаюся активними видами
спорту.


Сохранить в отклики Уже в откликах

Похожие резюме

Все похожие резюме

Сравните свои требования и зарплату с вакансиями других компаний: