Софія

Директор ресторану, адміністратор

Зайнятість:: Повна зайнятість.
Вік:: 25 років
Місто проживання:: Стрий
Готовий працювати:: Дрогобич, Львів, Стрий, Трускавець

Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту, адресу, Facebook та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6182663

Досвід роботи

Управляючий ЗРГ

з 08.2018 по 11.2019 (1 рік 3 місяці)
кав'ярня - піцерія "Скоріні", Стрий (Сфера обслуговування)

Управління персоналом від 30 осіб
Пошук працівників, проведення співбесід, стажування, навчання, адаптація і тестування працівників
Ведення кадрових і поточних документів, необхідних для безперебійної роботи закладу
Проведення зборів, вирішення конфліктних ситуацій з персоналом
Мотивація працівників
Контроль впровадження системи НАССР
Складання графіків для персоналу

Адміністратор

з 09.2017 по 08.2018 (11 місяців)
кав'ярня - піцерія "Скоріні", Стрий (Сфера обслуговування)

Відкриття/закриття закладу
Робота з касою та системою iiko
Заповнення чек листів
Вирішення конфліктних ситуацій з гостями
Забезпечення виконання посадової інструкції та стандартів працівниками (якість страв, часу обслуговування, якості обслуговування)
Робота з доставкою

Освіта

Львівська політехніка

Туризм, Львів
Незакінчена вища, з 2017 по 2019 (1 рік 9 місяців)

Стрийськи коледж Львівського національно аграрного університету

Туристичне обслуговування, Стрий
Середня спеціальна, з 2013 по 2017 (3 роки 5 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Олександр Мусатов "Управління персоналом"

Львів 2018

Борис Шевельйов "Створення команди ресторану"

Львів 2018

Оксана Марусич "Емоційний сервіс"

Київ 2019

Впровадження системи НАССР

Львів 2019

Знання і навички

MS Excel MS Word iiko

Додаткова інформація

Досвідчений менеджер сфери обслуговування, який шукає посаду штатного працівника сфери ресторанного обслуговування та сфери обслуговування загалом, де я можу застосувати свої знання та вміння для постійного вдосконалення.

За період роботи здобула такі навики:
Управління персоналом
Підбір персоналу
Кадрові документи
Посадові інструкції
Делегування задачами
Мотивація
Навчання
Інвентаризація
НАССР

А також особисті навики:
Творчий дух
Надійна і організована
Командний гравець
Швидкий вчитель
Мотивована