Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/622218

Досвід роботи

Шеф-повар

з 06.2019 по 11.2021 (2 роки 5 місяців)
"Чайка", Киев (Харчова промисловість)

Шеф-повар

з 01.2017 по 03.2019 (2 роки 2 місяці)
BelGusto, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Организация бесперебойной работы кухни ресторана
Отличное знание украинской и итальянской,европейской кухни
Обучение поваров
Составление графиков сменности
Организация и проведение генеральных уборок и инвентаризации
Контроль качества входящего сырья, полуфабрикатов и готовых блюд
Поддержание санитарного состояния кухни ресторана
Полный контроль кухни
Составление тех. карт
Проработка и внедрение новых блюд

Су-шеф

з 09.2012 по 12.2016 (4 роки 3 місяці)
BelGusto, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су-шеф

з 08.2011 по 08.2012 (1 рік)
Козацька Рада, колыба, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар, лицо кухни

з 04.2009 по 07.2011 (2 роки 3 місяці)
Авалон, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

з 09.2008 по 04.2009 (7 місяців)
Руккола (Счастье Есть) (Гостинично-ресторанный бизнес)

Освіта

Висшее профессиональное училище №33

Повар IV разряда, Киев
Середня спеціальна, з 2002 по 2004 (1 рік 9 місяців)

Знання і навички

Додаткова інформація

Должность: су-шеф

Образование: Среднее специальное.

Опыт работы: 4 лет.

Предыдущие места работы: "Руколла", "Авалон", "Козацька Рада"...

Знание итальянской и европейской кухни.

Александр, 31 лет

Тел. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)