Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6293588/

Досвід роботи

Керівник Гастро-бару "Пахне смаженим"

з 06.2022 по 02.2024 (1 рік 9 місяців)
Тов "Глобал Гейм", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття та запуск закладу з нуля. Налагодження всіх робочих процесів, створення концепції закладу, підбір та навчання персоналу, створення меню, барної та винної карт, запуск доставки їжі на декількох платформах, замовлення продукції, ведення необхідної документації, аналіз конкурентів ринку,
наповнення сайту закладу, "розкрутка" гастро-бару.

Керівник - куратор закладів: "La Bellota", "Жито", "Лол - кафе", "Бар D"

з 05.2021 по 06.2022 (1 рік 2 місяці)
Тов "Инскай", Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Аудит ресторану "La Bellota" - покращення закладу в сфері сервісу, якості продуктів та страв, ріст фінансових показників. Відкриття та запуск ресторану "Жито" з нуля. Покращення сервису та оновлення асортименту в двох бізнес залах аеропорту. Ведення необхідної документації та статистики. Аналіз конкурентів та гостей аеропорту.

Керівник ресторану ” Molto Bene"

з 11.2017 по 11.2020 (3 роки)
La Famiglia, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Налагодження всіх робочих процесів, покращення сервису, підбір та навчання персоналу, якість понад усе, підвищення фінансових показників. У зв’язку з карантином проєкт закрили. Дуже шкода - це був найкращий заклад в аеропорту "Київ".

Освіта

Київський технікум готельного господарства

“ Організація обслуговування в готелях і туристських комплексах “, здобула кваліфікацію техніка-організатора, Киев
Середня спеціальна, з 1999 по 2002 (3 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

успішно пройшла програму “ Школа Управлінця “ , тренер курсу Петруха Т.

2016-2017

майстер-клас “ Менеджер і команда. Як створити команду мрії “, Батирев М.

2017, січень

тренінг з тем “ Мотивація “, “ Комунікація в стилі коучинг “, тренер курсу Петруха Т.

2018

Знання і навички

• Професійний
• Комунікативний
• Аналітичний
• Психологічний підхід
• Ведення документації
• Креативність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Хобі: кулінарія, мандрівки, живе спілкування, спорт, читання літератури на різну тематику.
Особисті риси: комунікабельність, відповідальність, лідерство, цілеспрямованість, постійний саморозвиток, вимоглива до себе і до оточуючих, доброзичливість, інтелігентність, сумлінно і відповідально ставлюсь до виконання завдань та окремих доручень, відсутність шкідливих звичок. Життєва позиція: Можливо все!