Maxim
Директор по франчайзингу, маркетингу, развитию, business development
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 35 років
- Місто проживання:
- Київ
- Готовий працювати:
- Дистанційно, Дніпро, Запоріжжя, Івано-Франківськ, Київ, Львів, Миколаїв, Одеса, Харків, Черкаси
Контактна інформація
Шукач вказав телефон, ел. пошту та Facebook.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/6441617
Досвід роботи
Менеджмент Проектов
з 06.2021 по нині
(2 роки 10 місяців)
Proriat Franchise Development, Киев (Франчайзинг)
Помогаю развивать франчайзинговые проекты. Подбор коммерческих помещений. Открытие новых заведений.
Управляющий Партнер
з 01.2021 по нині
(3 роки 3 місяці)
Proriat Hospitality Partners, Киев (Отели и рестораны)
Комплексное сопровождение и развитие отельно-ресторанных предприятий. Участвую во всех организационных вопросах, стратегическом планирование, проведении аудитов и анализов, как потенциальных коммерческих помещений, так и бизнес-планах.
Нахожу решения по оптимизации расходом, и создаю план по увеличению прибыли.
Работа с ресторанами:
Анализ операционной деятельности. Оценка мотивации и качество работы персонала. Рекрутинг и формирование команды. Изучение фин. документации (P&L). Работа с ассортиментной матрицей и ABC анализом. Маркетинг и продажи: составления календаря спец. предложений, программа лояльности, продажа компаративных банкетов и торжеств. Увеличение среднего чека и/или их количество. Оборачиваемость стола. Повышения рентабельности. Ускорение возврата инвестиций.
Работа с Отелями:
Изучение локального рынка и конкуренции. Комплексный Revenue Management (ADR, REVPAR, GOPPAR). Работа с корпоративными клиентами, привлечение новых, увеличение удовлетворённости сервисом. Маркетинг и продажи конференций, презентаций и торжеств. Поиск путей и имплементация стратегического плана по увеличению загружености отеля. Грамотное управление всеми департаментами
Референсы:
Менеджмент: www.proriat.com/ru
Коммерческая недвижимость: www.proriat-realestate.com/ru
Франчайзинг: www.proriat-franchise.com/ru
Ищу новые интересные, серьезные, отельные и гастрономические проекты. Обеспечу бесперебойное управление, стабильное развитие сети ресторанно-отельный комплексов.
Директор F&B Департамента
з 01.2015 по 12.2015
(11 місяців)
St.Regis Hotel & Resorts, Доха (Отели и Рестораны)
Создание и имплементация плана развитий 6-ти ресторанов и баров при Отели. Обеспечение выполнения плана продаж. Ежедневный контроль операционной деятельности заведений.
Управляющий
з 01.2015 по 09.2015
(8 місяців)
Melia Hotel Doha, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Контракт по оптимизации и улучшению бизнес деятельности двух ресторанов и бара.
Сокращение расходной части благодаря рациональному использованию продукции, коррекция технологических карт.
Создание маркетингового плана для привлечения и увелечения количества гостей.
Создание стратегии по повышению среднего чека с помощью технологии ненавязчивых и разумных продаж (upselling)
Менеджмент
з 01.2013 по 12.2013
(11 місяців)
Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah, Дубай (Гостинично-ресторанный бизнес)
Открытие нового ресторана в Waldorf Astoria Dubai Palm Jumeirah под брендом Heinz Beck, шеф-повар из Италии с тремя звездами Мишлен.
Комплексный запуск и операционное управление заведения.
Операционный Менеджмент
з 01.2007 по 01.2007
(менш ніж місяць)
Рестораны и Клубы, Ялта (hospitality)
Освіта
Київський національний університет імені Тараса Шевченка
Менеджмент Організацій, Киев
Вища, з 2004 по 2009 (5 років 1 місяць)
Додаткова освіта та сертифікати
MBA
2019, 12 месцев
Знання і навички
Знання мов
- Українська — вільно
- Англійська — вільно
Додаткова інформація
Более 10 лет работаю в отельно-ресторанной сфере. Полностью посвятил себя бизнесу гостеприимства. Заинтересован в масштабных проектах, локальному и национальному развитии сети.
Инвестирую и гарантирую результат.
Буду рад обсудить ваш проект по телефону.
Інші резюме цього кандидата
Дніпро, Запоріжжя, ще 8 міст
Вища освіта · Повна зайнятість, неповна зайнятість
- Управляющий Партнер, Proriat Hospitality Partners, 6 років 3 місяці
- Директор по коммерческой недвижимости, Proriat Real Estate, 6 років 3 місяці
Схожі кандидати
Business Development Director, директор з розвитку
Київ
Руководитель отдела маркетинга, директор по маркетингу, Head of digital
Київ
Руководитель, директор, начальник филиала, отдела, зам. директора
Запоріжжя
Керівник, заступник керівника підприємства, виконавчий директор, операційний директор
Київ
Директор, заступник директора, керуючий, начальник відділу
Дніпро
Комерційний директор, керівник бізнес-напрямку, начальник відділу продажів
Київ