Контактна інформація

Шукач вказав телефон.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/7736870

Досвід роботи

Шеф-повар

з 03.2020 по 11.2021 (1 рік 8 місяців)
Ресторан Сальери

Шеф-повар

з 06.2016 по 03.2020 (3 роки 9 місяців)
Ресторан Красный Лобстер, Одесса (Сфера обслуживания)

Разработка новых и сезоных блюд, составление меню, технологических карт,обучение персонала,контроль качества выдачи блюд.Работа с поставщиками.Организация фуршетов и выездных кейтеринг.

Шеф-повар

з 09.2014 по 06.2016 (1 рік 9 місяців)
Ресторан Сальери, Одесса (Сфера обслуживания)

Старший повар по приготовлении рыбы и морепродуктам

з 05.2014 по 09.2014 (4 місяці)
Клуб Ибица, Одесса (Сфера обслуживания)

Повар универсал,су-шеф,Шеф -повар.

з 06.2002 по 11.2013 (11 років 5 місяців)
Ресторан Красный Лобстер, Одесса (Сфера обслуживания)

Освіта

ВПУ-54

Повар., Одесса
Середня спеціальна, з 2000 по 2002 (2 роки)

На данный момент повар 5 разряда

Додаткова освіта та сертифікати

Мастер класс у шеф повара Фабрицио Фатуччи.

Один месяц.

Додаткова інформація

Знание украинской,итальянской,французской,средеземноморской ,американской кухни.