Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та Instagram.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9216660/

Досвід роботи

Шеф-кухар

з 04.2023 по 06.2025 (2 роки 3 місяці)
Птаха ресторан Кропивницький, Кропивницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 05.2016 по 01.2023 (6 років 9 місяців)
Кафе, Бар, Ресторан, Кропивницький (Готельно-ресторанний бізнес)

Маю значний досвід в приготуванні страв різних країн
Вміння керувати та навчати персонал
Маю досвід відкриття закладу з 0
Розроблення меню та технологічних карт до нього
Проведення інвентаризацій
Вміння працювати з програмою Poster
Проведення гастро-вечерь
Багато ідей які треба реалізувати

Освіта

Коледж Харчування та торгівлі

Кропивницький
Середня, з 2020 по 2024 (4 роки)

Знання і навички

• Video montage
• DaVinci Resolve
• Bazaart
• VN Video Editor
• Ініціативність
• Відеомонтаж
• Адаптивність
• Дисциплінованість
• Саморозвиток
• Наполегливість
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Знання відеоредакторів
• Самомотивація
• Організованість
• Чесність
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Креативність

Додаткова інформація

•Розробка та впровадження сезонного/оновленого меню
•Оптимізація процесів на кухні
•Навчання та контроль персоналу
•Калькуляція собівартості, техкарти, стандартизація подачі
•Робота з локальними та імпортними продуктами
•Контроль якості та санітарних норм
•Креативна подача та сучасні кулінарні техніки
•Консультую заклади щодо запуску кухні з нуля
•Можу допомогти з побудовою технологічних процесів та розробкою ефективного меню