Ритейл Групп, АО

Вакансия от 8 декабря 2018

Повар горячего цеха

6200 грн. + ежемесячная премия

Компания:
Ритейл Групп, АО  VIP 
Группа компаний; больше 1000 сотрудников
Контактное лицо:
Ігнатьєва Інна Валеріївна
Телефон:
067-413-18-37; 099 234-00-07
Город:
Харьков
Место работы:
проспект Тракторобудівників, 57; 7,8 км от центра
Вид занятости:
полная занятость
Требования:
опыт работы от 1 года

Описание вакансии

В связи с развитием торговой сети «Велмарт» приглашаем в свою команду поваров горячего цеха.

Требования:

  • Должен знать ассортимент, нормы закладки, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий, что требуют основной, комбинированой или дополнительной обработки;
  • Требования по качеству, срокам и условиям хранения, их выдаче;
  • Порядок и правила обработки рыбной и мясной сырья, признаки и органолептические методы определения их доброкачественности;
  • Виды и способы украшения блюд;
  • Правила и нормы охраны труда, противопожарной безопасности, производственной санитарии и личной гигиены;
  • Порядок изъятия с оборота продуктов питания, сырья, сопутствующих материалов, которые не соответствуют установленным нормам;

Условия работы:

Гибкий график работы, стабильная конкурентная заработная плата, дружный коллектив

Обязанности:

Подготовка рабочего места:

  • проверка технического состояния оборудования или инвентаря, закрепленного за поваром
  • Обеспечивает своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок.
  • Обеспечивает качественное приготовление блюд и необходимое их количество.
  • Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места.
  • Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т. д.) накануне приготовления блюд.
  • Внутренние процедуры и регламенты компании.

Похожие вакансии


Похожие должности в Харькове

Понравилась вакансия?

Каждый день мы можем присылать вам похожие вакансии по эл. почте.