Інна

Сайт пошуку роботи №1 в Україні

Резюме від 8 липня 2024

Катрага Інна Борисівна
Директор, керуюча готелем,
рестораном (запуск ресторанів і
готелів під ключ)
Повна зайнятість.
Вік: 34 роки
Місто проживання: Вінниця
Готовий працювати: Івано-Франківськ, Київ, Ужгород, Хмельницький, Інші країни,
Яремче, Міжгір'я, Мукачево, Хуст, Буковель

Контактна інформація
Телефон: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Ел. пошта: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Соціальні мережі:
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)

Досвід роботи
Директор готельно-рестораного комплексу
з 04.2024 по 07.2024 (3 місяці)
Priroda, Татарів (Готельно-ресторанний бізнес)
Відкриття комплексу з нуля.
Контроль за ходом будівництва.
Повний контроль та організація роботи комплексу.
Організація дозвілля відпочиваючих.
Будівництво нового та ремонт існуючого номерного фонду.
Складання кошторису
Щомісячні і річні звіти
Взаємодія з поставщиками продуктів харчування, бар, хімія.
Підбір та закупівля обладнання для кухні, бару, номерного фонду, пральні, спа.
Пошук та підбір персоналу, для всіх підрозділів комплексу.
Навчання персоналу із нуля. Написання стандартів роботи.
Введення фінансової звітності, моніторинг собівартості послуг, страв, напоїв.
Ціноутворення.
Організація святкових заходів та зустрічей з партнерами.
Збільшення рентабельності обєкту

Мета стати найкращим комплексом🤗.

Керуюча готельно ресторани комплексом
з 05.2022 по 05.2024 (2 роки)
Шаян, Шаян (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністратор готелю-ресторану
з 11.2016 по 01.2023 (6 років 2 місяці)
Готель Буковель, Буковель (Готельно-ресторанний бізнес)
-Прийом та розподіл тел.дзвінків(ведення списку гостей);
-Обслуговування відвідувачів готелю(бронювання номерів,зустріч,поселення та виселення
гостей,реєстрація,розрахунок гостей);
-Контроль роботи покоївок,
шеф повара,
поварів по процесах,
кочегара,
завгоспа,
двірника,
охоронців,
працівника прокату,
бармена,офіціанта,
охорони,майстрів по ремонтах.
-Інфор.гостей за послугами та вільними номерами готелі.
-Контроль чистоти та порядку у готелі,бані,котеджі,прокаті,ресторані,
кінотеатрі,тренажорному залі.
-Ведення звітності про виконану роботу.
-Закупка товару і розрахунок з поставщиками.
-Вирішення конфліктних ситуацій.
-Участь у підборі кадрів ресторану,готелю,проведення навчання.
-Мотивація команди підлеглих їх підтримка.
-Місячні отчоти-звіти.
-Графік і підбір персоналу.

Професійні навички:
- Управління роботою готелю та ресторану, організація та контроль роботи всіх
структурних підрозділів готелю та ресторану;
- Забезпечення ефективної фінансової діяльності готелю та ресторану;
- Нарахування заробітної плати, контроль розрахунків з партнерами та постачальниками
відповідно до договорів;
- Забезпечення роботи готелю та ресторану в рамках затвердженого бюджету;
- Складання меню, організація заходів, контроль організації;
- Забезпечення роботи готелю та ресторану відповідно до стандартів якості
обслуговування для встановленої категорії

Сімейний стан: незаміжня, дочка2009р. н.проживає з батьками моїми.
Додатково: Досвідчений користувач ПК, є автомобіль, посвідчення водія та досвід водіння

Дизайнер-декоратор-флорист, святкових подій
з 01.2010 по 07.2024 (14 років 6 місяців)
Приватний підприємець, Вінниця (Приватні особи)
Оформлення фотозон,фуршетів, виїзді церемонії,декорування залів для святкових подій.

Освіта
Одеська академія связі
Телекомунікаційна мережа, Одеса
Вища, з 2010 по 2014 (4 роки)

Іллінецький аграрний державний коледж
Технологія переробки продукції твариництва, Іллінці
Середня спеціальна, з 2005 по 2009 (4 роки)

Знання і навички
Знання декоративної дендрології

Знання мов
 Німецька ─ середній
 Англійська ─ середній
 Українська ─ вільно
 Російська ─ вільно

Додаткова інформація
Досвід роботи в рестораном бізнесі 12років,роботу знаю з середини, від налаштування
при запуску, навчання сервісу, робота з поставщиками, фінансова звітності щомісяця,
аналіз.

Особисті якості:

Чесність, відповідальність, уважність до деталей.
Чистота і порядок, дисциплінованість, комунікабельність, висока працездатність у будь -
який час.

Резюме кандидата розміщено за адресою: https://www.work.ua/resumes/9296123/