Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1271497

Опыт работы

Зам. директора

с 06.2012 по наст. время (11 лет 10 месяцев)
Супермаркет Фуршет (Продукты питания.)

Организация и контроль производственных и административных
вопросов, так же, урегулирование с контролирующими органами.
- Правильная выкладка и соседство сопутствующих товаров, согласно по брендам и планограммам.
- Контроль за правильным хранением, возвратом, списанием.
- Контроль над проведением инвентаризации,
- Работа мерчендайзера .
-Предоставление финансовой отчетности в центральный офис.
- Ведение документации магазина.
- Выполнение плана товарооборота, контроль за фондом оплаты труда

Знания и навыки

Дополнительная информация

Литвиненко Елена Николаевна
Дата рождения: 27.09.1976г.
Регион. г.Кременчуг.
Телефон мобильный: [открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация»)
Желаемый график работы: полный рабочий день.
Семейное положение: замужем

Образование: среднее специальное
Полтавский коммерческий техникум, специальность Технолог – питания
Опыт работы:
2012г-2013г..Супермаркет « Фуршет Центр» г . Кременчуг Должность: Заместитель директора.
Должностные обязанности:
-Организация и контроль производственных и административных
вопросов, так же, урегулирование с контролирующими органами.
- Правильная выкладка и соседство сопутствующих товаров, в соответствии с брендом и планограммой
- Контроль за правильным хранением, возвратом, списанием.
- Контроль над проведением инвентаризации,
- Работа мерчендайзера .
-Предоставление финансовой отчетности в центральный офис.
- Ведение документации магазина.
- Выполнение плана товарооборота, контроль за использованием фонда оплаты труда

2011г-2012г. ООО « Нова Холдинг» г. Кременчуг.
Должность: Начальник торгового - производственного сектора собственного производства и кулинарии.
В этот сектор входит 10 отделов : Горячий цех; фаст-фуд, пиццерия, пекарня, колбасный, овощной, мясной, рыбный, детское кафе, детская комната, столовая. В подчинении 100 человек.
Должностные обязанности:
- Организация и контроль проведения переучетов;
- Осуществление товарно-денежных операций (закупка, обмен, возврат товара, расчеты с поставщиками, контроль наличия документации, подтверждающей качество товара).
-Заключение договоров, подбор новых поставщиков.
- Ценообразование.
-Координация работы персонала торгового зала и склада, контроль насыщенности продукции в торговом зале.
-Планирование рекламных мероприятий, заключение договоров об их проведении.

2010г.-2011г.-ООО ОТЦ « Амстор» г. Кременчуг.
Должность: Администратор кафетерия.

Должностные обязанности:
-Организация рабочего процесса, контроль работы кассиров, технических работников.
- Работа с поставщиками, проведение инвентаризации, решение конфликтных ситуаций, умения работать в команде.
- Подбор и обучение персонала.

2010г. - ООО «Кремень-Кондитер», г . Кременчуг.
Должность: Инженер-технолог.

Должностные обязанности:
- Работа с персоналом.
- Улучшение санитарно-гигиенических норм при производстве.
- Разработка технологической документации, контроль процесса производства продукции;
- Разработка и утверждение нормативно-технологической документации на новые виды продукции;
- Разработка технологических карт по выпускаемой продукции;
- Составление рецептур, внедрение новых видов продукции

2009г.-2010г. ООО» Романтика », г. Кременчуг.
Должность: Начальник смены.

Должностные обязанности:
- Работа с персоналом, контроль качества продукции.
- Организация производства (выполнение плановых заданий, обеспечение качества продукции, материального баланса, подготовка производства, планирование подачи сырья, вспомогательных материалов и отгрузки готовой продукции), управление персоналом, обеспечение требований охраны труда и производственной санитарии.

2007г.-2009г. ООО « Дейч-Кондитер», г. Кременчуг.
Должность: Начальник смены

Должностные обязанности:
- Работа с персоналом, контроль качества продукции.
- Взаимодействие с госорганами и СЭС, органами при открытии цеха с ноля.
- Опыт в руководстве коллективом 45-60 человек.
- Ведение документации по персоналу (графики выходов, табели).

2004г.-2006г.- Бар « Якорь» г. Светловодск.
Должность: Зав.произвоством.

Должностные обязанности:
- Работа с персоналом, прием заказа и обслуживание гостей, проведение банкетов, -Организация рабочего процесса;
составление графика для персонала, взаимодействие с госорганами и СЭС.
Умения и навыки:
- знание ПК: Excel. Word. Internet.e-mail., SAP; 1С.
- умение достигать поставленных целей;
- умение руководить коллективом;
- умение работать на результат;
- наличие санитарной книжки;
Личные качества:
аккуратность, ответственность, исполнительность, пунктуальность, творческий подход к делу, коммуникабельность умение эффективно решать поставленные задачи.